Dutch baby pancake cu Zmeura, Ciocolata și Menta

 
 
 
De când am încercat aceste clătite, micul dejun la noi în casă este altfel. Olandezele astea mici au urcat în topul preferințelor noastre, sunt foarte ușor de făcut și pot avea o grămadă de arome.
Ele pot fi dulci, cu fructe sau pot fi sărate cu brânză și roșii. Totul depinde de voi.

 Dutch baby pancake with raspberries, chocolate and mint  

90 gr. unt

110 ml.  lapte

120 gr. făină

2 ouă

o pișcătură de sare

100 gr. ciocolată

mentă proaspătă

zmeură

zahăr pudră

 
 
Preîncălziți cuptorul la 220 grade C. Faceți rost de o tigaie de fontă sau o formă de prăjitură  în care așezați untul tăiat cuburi. Luați tigaia și introduceți-o în cuptor.
 Între timp într-un bol mai mic amestecați cu o furculiță făina, laptele, ouăle și sarea.
 Când untul s-a topit și începe să bolborosească adăugați aluatul turnându-l în mijlocul tigăi. Coaceți vreo 12 minute. Dar aveți mare grijă deoarece aluatul se va umfla foarte tare și s-ar putea să curgă untul prin tot cuptorul. Nu vă faceți griji se spală ușor și nici nu folosiți o tigaie mai mare, clătita se va lăsa când o scoateți din cuptor.
 
 
Topiți ciocolata într-un vas mic pe foc sau în cuptorul cu microunde.
Când clătita este gata scurgeți untul în exces din tigaie, decorați cu zmeură, ciocolată și mentă și pudrați din belșug cu zahăr.
 
 
Bună dimineața !! Să aveți o zi frumoasă și soarele să vă încălzească inima !! Fiți buni !!
 
I Luv U All, Wherever You Are !!!
 
 
 
 
 
 

Related Posts

Tarta rustica de Capsuni cu lime, menta si crema de branza

Tarta rustica de Capsuni cu lime, menta si crema de branza

  S-au cerut tarte rustice… Hmmm ce să fie, ce să fie ??? Am căpșuni mari și frumoase, o tufă de mentă în fereastră și niște lime rămase de la  cocktailurile fără alcool de duminică …  așa că am decis să mă provoc la o […]

blood orange Curd – în 2 variante

blood orange Curd – în 2 variante

  Am vrut să fac o cremă de prăjitură sau de tartă sau biscuiți … de fapt să nu mint am vrut să fac ceva cu gălbenușurile rămase în frigider după vreo câteva încercări eșuate de a face macarons. Să nu înțelegeți greșit … am […]



16 thoughts on “Dutch baby pancake cu Zmeura, Ciocolata și Menta”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *