• Română
  • English

Alte deserturi

Cozonac pufos cu nucă și caramel

Cozonac pufos cu nucă și caramel

Rețeta asta a devenit un obicei la noi în casă. Indiferent de ocazie, sărbători sau doar de poftă, aceasta este metoda folosită de mine pentru a obține un cozonac pe placul tuturor, mici și mari. Este una dintre primele mele rețete publicate pe blog, și […]

Atelier de gătit dedicat copiilor – prajitura cu morcovi si glazura de crema de branza

Atelier de gătit dedicat copiilor – prajitura cu morcovi si glazura de crema de branza

  Toate lucrurile bune se întâmplă în bucătărie. De fiecare dată când încep un atelier mă gândesc cu puțină teamă că s-ar putea să nu reușească, să nu crească aluatul, să nu se coacă la timp, să fim în întârziere, să se întâmple ceva neprevăzut […]

Tartă din orez cu lapte și cremă de zahăr ars

Tartă din orez cu lapte și cremă de zahăr ars

Proiectul meu în colaborare cu  Selgros trebuia să cuprindă preparate tradiționale. Ei bine de data asta am schimbat puțin rețeta tradițională și am amestecat crema de zahăr ars cu budinca de orez cu lapte. Nu am învățat asta de la nimeni, bunică sau mătușă. Am […]

Gomboți sau găluște cu prune – Szilvás gombóc

Gomboți sau găluște cu prune – Szilvás gombóc

Rețete tradiționale. O daaaa. Gomboții cu prune fac parte din categoria deserturilor care îmi amintesc de strabunica mea. Și mi-e și rușine să recunosc dar nu am mai mâncat de mult și rău am făcut. Am uitat cât de buni sunt. Este pentru prima dată […]

clafoutis cu rabarbăr

clafoutis cu rabarbăr

  ingrediente 65 gr. făină 2 ouă mari 25 gr. zahăr alb 180 ml. lapte 1/2 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță nucșoară un vârf cuțit sare extract de vanilie câteva tulpini de rabarbăr, curățate și tăiate în bucăți nu mai mari de 4-5 cm 1 lingură […]

Compot de rabarbăr

Compot de rabarbăr

Eu am copilărit în Făgăraș și acest compot de rabarbăr este ceea ce ne servea mama mică ( așa o numeam noi pe străbunica) și ca răcoritoare dar și ca desert. Avea o tufă mare de rabarbăr în spatele casei și începând cu mijlocul lunii […]