Muffin si Cupcake Archives » Bucătăria familiei mele

Muffin si Cupcake

Brioșe cu piersici și crumble de nuci

Brioșe cu piersici și crumble de nuci

  Brioșe cu piersici A trecut ceva vreme de când copiii mei nu au mai cerut brioșe. Brioșe cu piersici. Dar acum că a început școala e nevoie să aibă în pachețel câte ceva dulce homemade. Și dacă tot le-am făcut lor mi-am spus că…

Cruffins

Cruffins

„A cruffin is a hybrid of a croissant and a muffin” așa zice Wikipedia. Ce pot să vă spun mai mult. Cruffin-ul ăsta este relativ o noutate a cărui istorie începe în Melbourne Australia în 2013 când un renumit patiser Kate Reid a avut o…

Brioșe cu dovleac și cremă de brânză

Brioșe cu dovleac și cremă de brânză

Rețeta și ingrediente pentru brioșe cu piure de dovleac copt și cremă de brânză. Pufoase și parfumate, de toamnă !

Muffins cu afine si mascarpone

Muffins cu afine si mascarpone

Și pentru că s-a deschis sezonul la afine și e plină grădina mea mică de la munte, azi vă povestesc despre rețeta mea de muffins cu afine… da, este adevărat că am dezvoltat o pasiune pentru acest tip de desert și pentru că se poate…

Atelier de gatit pentru copii – muffins cu rubarba

Atelier de gatit pentru copii – muffins cu rubarba

  Muffins cu rubarbă  Ingrediente: 125 gr. făină 75 gr. zahăr ½ linguriță scorțișoară 1 ou 1 fir de sare ½ linguriță praf de copt un vârf de cuțit bicarbonat 125 ml. iaurt grecesc 2% 50 gr. unt topit esență de vanilie rubarbă tăiată cuburi…

Atelier de gatit dedicat copiilor – muffins cu dovleac copt

Atelier de gatit dedicat copiilor – muffins cu dovleac copt

Atelierele acestea sunt o oază de bucurie. Zâmbetul de pe fața mea este cred cea mai clară dovadă a acestui lucru. Ce să gătești cu copiii? cum să gătești cu copiii? Eu am reușit să răspund acestor întrebări. Atelierul de gătit dedicat copiilor, o noțiune…