Ceafa de porc cu ierburi și cartofi noi, la cuptor

Ceafa de porc cu ierburi și cartofi noi, la cuptor

9 Comments

 

 

Ceafa de porc si cartofi noi

Cum fac eu ceafa de porc la cuptor cu cartofi noi?

Acesta este genul de mâncare după care eu înnebunesc -preparate care se gătesc la un loc în aceeași tavă, cu arome care se combină în ceva minunat, iar acesta are personalitate. Este o rețetă extraordinară obținută fără prea multă bătaie de cap. Este grozavă și fierbinte, și rece, așadar pregătiți-vă pentru ceva măreț !!!

Ingrediente ceafa de porc cu ierburi și cartofi noi, la cuptor

  • 8 cefe de porc proaspete
  • cartofi noi, cam de aceeași dimensiune
  • 5 căței de usturoi, curățați și feliați subțire
  • câteva fire de rozmarin
  • 3 fire cimbrișor
  • sare de mare și piper proaspăt râșnit
  • ulei de măsline extra virgin

Preîncălzesc cuptorul la 240 grade C. Într-un mojar amestec usturoi + ierburi+ ulei de măsline + sare și piper,  până obțin ceva asemănător cu o pastă. Cu jumătate din cantitate ung bine de tot feliile de ceafă. Iau tava și pun puțin ulei de măsline, cât să-i acopere fundul. Așez carnea și torn deasupra o căniță de apă, acopăr cu folie de Al. și dau la cuptorul preîncălzit vreo 15 min.

Ceafa

Cartofi noi la tavă

În acest timp spăl bine cartofii ( nu e nevoie să-i curățați de coajă) și-i mânjiți cu restul de pastă de usturoi.

Cartofi

După vreo 15 minute scoateți tava din cuptor, adăugați cartofii unși peste carne și reduceți cuptorul la 180 grade C.

În 30 de minute ar trebui să aveți cartofii rumeniți și cea mai bună friptură pe care ați mâncat-o vreodată.

Ceafa de porc si cartofi noi

Poftă bună !!!

Ceafa de porc

 

Cea mai căutată rețetă de pe blog Friptură de porc – după modelu’ ardelenesc

 


Related Posts

Friptură de porc – după modelu’ ardelenesc

Friptură de porc – după modelu’ ardelenesc

      Nu vi s-a întâmplat niciodată să vedeți o bucată de carne care să ceară să fie gătită într-un anume fel ?? Asta am pățit eu ieri și drept urmare m-am ales cu câteva felii din alea sănătoase de ceafă de porc, care […]

[:ro]Cartofi copți sau prăjiți ??[:en]Crispy Potato Roast[:]

[:ro]Cartofi copți sau prăjiți ??[:en]Crispy Potato Roast[:]

[:ro]       Doriți ceva light and easy ??? Cartofii ăștia sunt super easy, super tasty și super yummy … Sper că înțelegeți americanizarea cartofilor mei. Nu cred că v-ați gândit vreodată astfel la banalul cartof și la un preparat care să arate în halul […]



9 thoughts on “Ceafa de porc cu ierburi și cartofi noi, la cuptor”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.