• Română
  • English

(Română) Atelier de gatit – Pancakes cu iaurt si banane

Sorry, this entry is only available in Romanian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Atelier de gatit - Alexandra Juncu

Acesta a fost primul meu atelier de gătit și vreau să vă spun că a fost un succes.

Copiii au fost super impresionați și s-au descurcat de minune, chiar și cei de 3 ani.

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

Am descoprerit alături de cei mici bucătăria și am pregătit împreună pancakes cu iaurt și banane – un preparat pe cât de gustos și sănătos, pe atât de ușor de pregătit.

Să nu credeți că am făcut doar atât. Nici vorbă. Între două ingrediente și un învârtit de tel am strecurat și câteva povești.
De această dată am povestit despre aranjarea mesei și bunele maniere la masă.

Majoritatea copiilor adoră să gătească pentru că își bagă mânuțele peste tot, implică și ceva (mai multă) dezordine, existând, de asemenea, o groază de loc pentru creativitate. Și să nu mai vorbim de sentimentul de realizare de la sfârșit, când preparatul este gata.

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

De asemenea, implicarea copiilor în pregătirea mâncărurilor reprezintă cea mai bună metodă de a-i învăța pe copii lucruri importante despre alimentație. Pe lângă nutriție și siguranța alimentară, copiii își vor dezvolta abilități matematice, științifice și de alfabetizare, precum și abilități motorii fine.

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

Pancakes cu iaurt și banane

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 145 gr. făină
  • 50 gr. zahăr
  • 1 ou
  • 1 fir de sare
  • 2 lingurițe praf de copt- 10 gr
  • 240 ml lapte
  • 2 linguri ulei

Pentru topping:

  • 70 ml iaurt gras
  • 2 lingurițe miere
  • 1 banană sau alte fructe de sezon
  • coajă de lime
  • frunze de mentă

Mod de preparare:

Realizarea aluatului se face prin mixarea ingredientelor uscate: făina, zahăr, sare și praf de copt. Peste amestecul uscat se adaugă laptele, oul bătut cu furculița și uleiul. Se mai adaugă puțină făină dacă este cazul până compoziția este una ușor lichidă.

In tigaie introducem aluatul în funcție de cât de mare dorim să fie 1 pancake. Lăsăm până observăm multe bule de aer în aluatul nostru.

Intoarcem pe cealaltă parte și lăsăm aproximativ 10 secunde (până se rumenește).

Realizam sosul din iaurt și miere, apoi banana o tăiem felii. Punem sosul  ître fiecare 2 pancakes, fructele proaspete și radem coaja de lime. Pentru ultimul strat, punem sos, multe banane și frunze de mentă.

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

25 de copii- 300 de pancakes- un infinit de zâmbete

Atelier de gatit pancakes Alexandra Juncu

Pancakes cu iaurt si banane
Yields 12
Write a review
Print
Pentru aluat
  1. • 145 gr. faina
  2. • 50 gr. zahar
  3. • 1 ou
  4. • 1 fir de sare
  5. • 2 lingurite praf de copt- 10 gr
  6. • 240 ml lapte
  7. • 2 linguri ulei
Pentru topping
  1. • 70 ml iaurt gras
  2. • 2 lingurite miere
  3. • 1 banana sau alte fructe de sezon
  4. • coaja de lime
  5. • frunze de menta
Instructions
  1. 1. Realizarea aluatului se face prin mixarea ingredientelor uscate: faina, zahar, sare si praf de copt. Peste amestecul uscat se adauga laptele, oul batut cu furculita si uleiul. Se mai adauga putina faina daca este cazul pana compozitia este una usor lichida.
  2. 2. In tigaie introducem aluatul in functie de cat de mare dorim sa fie 1 pancake. Lasam pana observam multe puncte de aer in aluatul nostru.
  3. 3. Intoarcem pe cealalta parte si lasam aproximativ 10 secunde (pana se rumeneste).
  4. 4. Realizam sosul din iaurt si miere, apoi banana o taiem felii. Punem sosul intre fiecare 2 pancakes, fructele proaspete si radem coaja de lime. Pentru ultimul strat, punem sos, multe banane si frunze de menta.
Bucătăria Familiei Mele http://alexjuncu.ro/


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.