• Română
  • English

Meatless

Galette cu branza de capra, ceapa caramelizata si rosii multe si colorate

Galette cu branza de capra, ceapa caramelizata si rosii multe si colorate

  Majoritatea rețetelor mele au o poveste, asta ca să vă introduc treptat în magia bucătariei mele. Dar sunt situații în care preparatul nu are nevoie de introducere deorece fotografia face toți banii. Cred că până acum v-ați obișnuit cu rețetele mele : simple, super […]

salata de cartofi mov. cu iaurt

salata de cartofi mov. cu iaurt

   Mdeci ăștia sunt cartofi mov producție proprie, da?? Adică să ne înțelegem sunt plantați și culeși de băieții mei.   Si sunt atât de mov pe cât ii vedeți, nu am aruncat pe ei cu cerneala.       Ingrediente cartofi mov câteva ridichi […]

Conopida – gratin cu Gruyere, parmezan si mozzarella

Conopida – gratin cu Gruyere, parmezan si mozzarella

 Și ce faci când deschizi frigiderul și găsești o conopidă pe care ai tot împins-o în spatele sertarului și care strigă să fie gătită?? o pui la fiert…și dacă tot ai fiert-o,  o faci gratin și apoi te lingi pe degete mirat de ce ai […]

Tarta de dovlecei si raclette

Tarta de dovlecei si raclette

 Prima oară când cumpăr acest tip de brânză. Recunosc că am cumpărat-o din cauza ambalajului deoarece nu știam nimic despre ea (nici acum nu știu)… Totdeauna am fost de părere că ambalajul este super mega important atunci când vrei să vinzi ceva. Știu că toți […]

Risotto cu funghi porcini – hribi

Risotto cu funghi porcini – hribi

      Știu  că v-ați săturat de atâtea ciuperci…dar ce pot să fac dacă le găsim la tot pasu’   Și fără nici o altă introducere pam param vă prezint risotto ai funghi porcini!!   INGREDIENTE 400 gr. hribi proaspeți 1 cățel de usturoi […]

Ciuperci la ceaun cu mamaliga sau Polenta cu Porcini si Chanterelle

Ciuperci la ceaun cu mamaliga sau Polenta cu Porcini si Chanterelle

      Și dacă tot s-a deschis sezonul de cules ciuperci să vă arăt cu ce ne-am ales în weekend: o grămadă de hribi și gălbiori. O parte i-am pus pe grătar, alta pe iarnă și cu cea mai rămas am trântit o tocăniță […]