• Română
  • English

Breakfast

Trufe negre, oua, ciabatta si blue cheese

Trufe negre, oua, ciabatta si blue cheese

 Ce pot să vă spun decât că sunt minunate… este acel gen de ingredient care spune totul. Trufa neagră de vară in all it’s beauty !!!

Quinoa Milk Pudding

Quinoa Milk Pudding

INGREDIENTS         1 cup quinoa         2 cups water         pinch of salt         1 stick of cinnamon         2 cloves         1 star anise         2 cups whole milk         1/2 cup brown sugar         nutmeg METHOD     Before cooking, place quinoa in a fine strainer and rinse under cold running water until […]

Mozzarella, Prosciutto and Fig Ciabatta

Mozzarella, Prosciutto and Fig Ciabatta

Ingredients:      2 mini Ciabatta      4-5 tablespoons homemade Pesto      2 x 100 gr. ball mozzarella      2-3 fresh figs, sliced ​​or as desired 1-2 large tomatoes or cherry tomatoes      8 slices prosciutto      fresh basil leaves      pepper and salt Method: Arrange […]

Shakshouka – Baked Eggs in Tomatoes with Black Beans and Feta

Shakshouka – Baked Eggs in Tomatoes with Black Beans and Feta

    Povestea este scurtă: am văzut odată demult, pe vremea când mai aveam acces la Tv,  o tanti super drăguță care le pregătea băieților ei micul dejun în acest fel. Tare mi-a plăcut reacția lor la vederea tigăii … de aceea mi-a rămas întipărită […]

Cardamom Crepes With Mascarpone and Rhubarb Compote

Cardamom Crepes With Mascarpone and Rhubarb Compote

  Cardamom Crepes 180 gr. all-purpose flour 300 ml. milk 120 ml. sparkling water 2 eggs a pinch of salt 2 tbsp. unsalted butter, melted (plus more for frying)  or 1 tbsp. grape seed oil 1/2 tsp. cardamom 1/2 tsp. vanilla extract 1.  Beat all […]

Pancakes with mascarpone, forest fruits and agave syrup

Pancakes with mascarpone, forest fruits and agave syrup

           Și uite așa s-a dus și ultima punguță de fructe de pădure din congelatorul meu… dar nu-i bai !! în cel mult 2 săptămâni  vom avea fructe proaspete în grădină…de abia aștept !!!