• Română
  • English

RECENT POSTS

Supă de bere cu bacon și brânză cheddar

Supă de bere cu bacon și brânză cheddar

Cum poate fi o supă de brânză?? adică să bei brânză lichidă caldă?? Nu poate fi ceva sănătos…și când te gândești că adaugi și o sticlă de bere în compoziție. neahh. Nimic bun nu poate ieși de aici. Și totuși am mâncat două boluri. Concluzie […]

RIO mare file de macrou la gratar cu sos verde de iaurt, sparanghel si broccolini

RIO mare file de macrou la gratar cu sos verde de iaurt, sparanghel si broccolini

Voi știți că eu sunt în primul rând mamă…ceaa ce însemnă că sunt tot timpul preocupată de sănătatea copiilor mei. Blogul meu promovează în principal preparate sănătoase, proaspete, bogate în vitamine, proteine și minerale, dar totodată care nu necesită timp îndelungat de preparare. Obiceiurile sănătoase […]

Clătite cu urdă și mărar

Clătite cu urdă și mărar

Clătitele nu sunt ceva inventat de români, adică nu sunt ceea ce am numi, generic, un „preparat autohton”. Pentru mine înseamnă tradiție, înseamnă casa străbunicilor, înseamnă copilărie. Vacanțele de vară mi le-am petrecut la Făgăraș, în casa străbunicii mele și singurul desert de care îmi […]

Shakshuka cu Feta

Shakshuka cu Feta

V-am spus că sunt fan mic dejun?? Daaaa sunt și îmi place să pregătesc ouă. Ouă cu orice. Cred că aș putea scrie o carte numai despre ouă. Ouă de toate felurile. In funcție de anotimp… vara poșate,  iarna la cuptor. Sau poate nu… depinde […]

Ciorba de burta ca la mama mea acasa

Ciorba de burta ca la mama mea acasa

Să revenim la tradițional. Ciorbă de burtă este un tip de mâncare tradițională românească. Eu nu pot să spun că nu e adevărat, mai ales că apare în cărțile de bucate românești încă de la 1913.    Wikipedia spune – “Ciorba în general a ajuns […]

Paste umplute cu ricotta si spanac, la cuptor

Paste umplute cu ricotta si spanac, la cuptor

Nouă ne plac pastele și de aceea avem în casă de toate formele, mai ales forme pe care nu le pot face eu. Paccheri sunt niște tuburi gigantice care se pot umple cu tot felul de umpluturi și care arată demențial aranjate în tavă, asta […]