• Română
  • English

RECENT POSTS

Clafoutis cu caise proaspete

Clafoutis cu caise proaspete

Clafoutis este o reteță franțuzească de aluat care nu e nici clătită dar nici vafe. Este un aluat care se umflă pe margini și totuși rămâne moale în interior…un aluat care se potrivește cu orice fruct, indiferent că este proaspăt sau din conservă/compot. Ideal este […]

Magazinul Selgros Târgu Mureş aniversează doi ani alături de voi!

Magazinul Selgros Târgu Mureş aniversează doi ani alături de voi!

Au trecut 2 ani de când Selgros a deschis în Tîrgu Mureș un al doilea magazin. Și acest eveniment nu a trecut fără a fi marcat. Pentru mine, în calitate de blogger totul este despre mâncare și despre ingredientele pe care le folosesc. Și știu […]

Socata

Socata

Socata (numită și suc de soc) este o băutură răcoritoare tradițională românească făcută prin fermentarea florilor de șoc negru (Sambuсus nigra), zahăr, lămaie și apă. Socul este un arbust înalt de 4-5 m care crește de la câmpie pană în zonă montană inferioară, pe la […]

Tort din faina de migdale si mac cu marmelada de mandarine, frisca si fructe de padure

Tort din faina de migdale si mac cu marmelada de mandarine, frisca si fructe de padure

Da … este dezbrăcat! mie îmi plac torturile dezbrăcate, fără glazură, fără marțipan, fără nimic pe ele. Doar blat, cremă și fructe de pădure. Și cu asta începe și povestea. Blatul poate fi de nenumărate feluri, la fel și crema, dar fructele de pădure sunt […]

Japchae ( korean glass noodles) – Tăiței de celofan cu legume

Japchae ( korean glass noodles) – Tăiței de celofan cu legume

Japchae înseamnă “amestec de legume” și nu te miri ce parascovenie … au și coreeni preparatele lor, și unele chiar sunt pe placul copiilor mei. Cu toate că este un preparat vegetarian la origine, a fost musai să adaug niște piept de pui făcut pe […]

Mici/mititei – pasta de mici homemade

Mici/mititei – pasta de mici homemade

1 mai … o zi de vacanță sau ziua muncii care se sărbătorește prin zi liberă? Ziua muncii este o sărbătoare care există aproape în toate țările lumii, iar la originea semnificației acestei zi stă reducerea normei orare zilnice de lucru la 8 ore.   Dar […]