Prăjituri pentru reni şi lapte pentru Moşu' sau era invers ??? » Bucătăria familiei mele

Prăjiturele cu unt
De când Rareş a primit scrisoarea de la Moşu’ nu aud altceva decât :
” – Mama , trebuie să facem prăjituri pentru reni. Dacă nu-mi lasă cadou va fi din cauza ta .”
Şi ca nu cumva să fie vina mea , am făcut o grămadă de prăjituri , de toate formele , culorile şi mărimile ca să-l mulţumim pe Moş. 
Bineînţeles totul s-a realizat sub atenta supraveghere a copchilului nerăbdător.
Prăjiturele cu unt


Pentru cca. 60-65 de bucăţi , în funcţie şi de formele folosite aveţi nevoie de :
250 gr. făină
1 vârf cuţit praf de copt
150 gr. unt
125 gr. zahăr
1 ou
2 plicuri zahăr vanilat
1 vârf cuţit sare

1.  Făina împreună cu praful de copt se cerne într-un caston. Se adaugă untul la temperatura camerei şi apoi în ordine zahărul, zahărul vanilat, oul şi sarea . Se încorporează cu grijă şi se frământă cu mâna rece până se obţine un aluat omogen. Se înveleşte în folie de aluminiu şi se bagă la frigider cam 30 min.
Prăjiturele cu unt
În timp ce eu frământam copiii au ales cu foarte mare atenţie formele pe care urma să le folosim. Avem în dulap vreo 100 de forme dar doar astea 7 au fost pe placul lor.
2. Se încălzeşte cuptorul la 180 grade. Se presară făină pe suprafaţa de lucru. Aluatul se împarte în 3-4 porţii şi se întinde cu sucitorul până la aprox. 2 mm grosime.
Prăjiturelele se decupează cu diferite forme. Se pot presăra deasupra nuci , migdale sau orice fel de ornamente pentru prăjituri aveţi în dotare.
Prăjiturele cu unt
3. Tava se tapetează cu hârtie de copt şi se dau la cuptor 7-10 min.
Prăjiturele cu unt
 4.  Prăjiturile împreună cu hârtia pe care s-au copt se aşează spre răcire pe un grătar. Pentru păstrare se pot depozita în cutii de tablă sau plastic.

Deci grăbiţi-vă că acuş acuş ajunge Moşu’ şi vă găseşte bălind pe net.
Prăjiturele cu unt

Prăjiturele cu unt
Vă doresc un Crăciun fericit casa plină de daruri , multe bucurii, sănătate şi mai ales vă doresc ca spiritul Crăciunului să vă lumineze aceste zile magice.

Prăjiturele cu unt
Prăjiturele cu unt

Mulţumesc pentru vizită !!!!


4 thoughts on “Prăjituri pentru reni şi lapte pentru Moşu’ sau era invers ???”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.