Conserve si gemuri

gem de coacaze rosii

gem de coacaze rosii

Pam pam –  am cules coacăzele din grădina proprie şi am reușit să fac cel mai bio gem de coacăze pe care l-am mâncat vreodată. Acrișor și fin așa cum ne place nouă … INGREDIENTE  1.500 gr. coacăze roșii proaspăt culese ( am avut și vreo 200 gr. de coacăze negre așa că le-am  aruncat și  pe […]

Ridichi murate

Ridichi murate

  Viața la țară este ceva de poveste !!! Să poți să scoți din pământul muncit de mâinile tale așa frumusețe de ridichi este visul oricărei doamne de la oraș. Și când ai recoltă mare, le adaugi în salată și în tot felul de preparate […]

Dovlecei murati

Dovlecei murati

Ce faci când vine iarna și tu mai ai încă în gradină o grămadă de dovlecei înfloriți ?? tanana îi pui la murat. Anul acesta a fost un an nebun și aici vorbesc despre ceea ce s-a întâmplat în grădina mea…a fost un an experimental […]

Ardei copti

Ardei copti

Vă mai aduceți aminte de platourile cu sandwich-uri de la petreceri de când erați copii?? Parcă toate erau gri… Ce minune era atunci când mai adăugă cineva câte o frunză de salată în sandwich și nu doar ca să orneze farfuria…sau asta e și mai […]

Ciuperci rustice

Ciuperci rustice

Ciupercile astea am fost convinsă că nu vor avea succes… adică sa nu mă intelegeti greșit : rețeta este minunată adaptată după Jamie, dar ai mei sunt tare fițoși și parcă era prea mult ulei și oțetul care trebuia fiert și ochii mei înlăcrimați de […]

Ketchup de casa

Ketchup de casa

Este o rețetă foarte bună și se obține un ketchup de vis, dar să nu mă înjurați deoarece este munca și sunt vase murdare.