Încă o rețetă veche ardelenească: ciorbă de salată verde cu slăninuță și mămăligă sau mai popular așa – zamă de şălate. Asta-i una scurtă și clasică, de aci, de la Ardeal. Rețeta nu știu cât e de veche, dar oala de tuci folosită pe…

Săptămâna trecută niște amici mă întreabă : ” mâncare cu specific românesc tu nu știi să faci ??? „. Şi cum am stat eu așa și m-am tot gândit la mâncarea autohtonă, a început efectiv să-mi ploaie în gură . Aşa că astăzi vreau să…