Etichetă: Prosciutto

[:ro]tarta cu ricotta, prosciutto si flori de dovlecel[:]

[:ro]tarta cu ricotta, prosciutto si flori de dovlecel[:]

[:ro] Deja v-ați obișnuit cu drumul meu spre munte în fiecare weekend, drum care trece prin fața Selgros-ului din Ernei. Până și copiii știu că oprirea la Selgros face parte din planul de weekend. Ei, și de fiecare dată intrăm cu un plan de bătaie […]

Friptură de curcan – umplut cu prune, mere şi prosciutto

Friptură de curcan – umplut cu prune, mere şi prosciutto

[:en]   Şi asta dragii mei este cea mai bună friptură de curcan ever tried and cooked !!!   Vă e foame ???Atunci nu mă lungesc prea mult.   Am luat una bucată mare piept de curcan şi am pregătit-o cu mare stil. Eu am folosit […]

I ❤ Carbonara

I ❤ Carbonara

[:en] Noi … mari fani ai acestui preparat care se întâmplă de cel puțin câteva ori pe lună în bucătăria noastră… cantitățile sunt după preferințe : paste ( Barilla sau De Cecco) parmigiano reggiano sau pecorino romano2 ouă mariprosciutto crudousturoipiper proaspăt râșnitsare de maresmântână pentru […]

Mic dejun la munte : Ouă românești sau ouă poșate

Mic dejun la munte : Ouă românești sau ouă poșate

      Că este septembrie știți și voi … dar ceea ce nu știți este că grădina noastră a intrat în pregătirea de iarnă. Am avut un weekend plin, chiar și vremea a fost de partea nostră. Joaca mea de-a grădinăritul s-a transformat dintr-un […]

Cea mai tare salată de roșii ….

Cea mai tare salată de roșii ….

[:en] Atât de simplă acestă salată încât iți vine să râzi … Dar este incredibilă,  merită să o încercați …  Omul meu nu prea se dă în vânt după roșii dar reacția de pe fața lui a fost priceless. Noi am servit această salată ca […]

Muşchiuleţ de porc învelit în bacon cu cartofi dulci şi pere

Muşchiuleţ de porc învelit în bacon cu cartofi dulci şi pere

[:en] Un singur cuvânt am de spus referitor la acest preparat culinar … Extraordinar…Dulce…Colosal…Excepțional…Fabulos…Fantastic…Fenomenal….Mortal… Ok…poate sunt mai multe cuvinte…dar ideea este aceeaşi… Pentru 2 persoane aveţi nevoie de : *  1 cartof dulce mare, curățat şi tăiat pe lungime în felii groase *  1 pară tare, tăiată în 6 pe lungime*  1 zucchini mic, curățat de coajă şi miez şi tăiat pe lungime […]