Quinoa Archives » Bucătăria familiei mele

Etichetă: Quinoa

Salata Mediteraneană cu hummus și edamame /  Mediterranean buddha bowl

Salata Mediteraneană cu hummus și edamame / Mediterranean buddha bowl

  Buddha bowl sau bolul lui Buddha este de fapt este un castron mare plin cu salată.  De data asta o salată de spanac cu hummus și edamame. Ce înseamnă Buddha bowl? Buddha care râde cu un bol reprezintă un călugăr, care își petrece viața…

Salată de varză kale cu quinoa și năut / Kale and quinoa Buddha bowl

Salată de varză kale cu quinoa și năut / Kale and quinoa Buddha bowl

  Și dacă tot avem varză kale în grădină și știm că e tare sănătoasă, eu zic să mai facem o salată. Pentru salata de kale cu quinoa și năut 5-6 frunze mari de kale 1 conservă mică quinoa 60 gr. 1 conservă mică năut…

Quinoa cu vinete și ardei copt

Quinoa cu vinete și ardei copt

  Încă de la început vreau să vă spun câteva lucruri clare: quinoa nu e mâncare de regim, este o plantă care face parte din familia cerealelor. Gândiți-vă la quinoa ca la orice altă cereală, ca orezul de exemplu.  Vinetele, ardeiul copt, ceapa verde și…

Budinca de Quinoa cu lapte

Budinca de Quinoa cu lapte

    Indiferent când veți servi această budincă va fi ceva minunat… Budinca de orez cu lapte a fost cina copilăriei mele, iar budinca de quinoa cred că va fi cina din amintirile copiilor mei. INGREDIENTE     1 cană de quinoa     2 căni de…