salata de cartofi mov cu iaurt » Bucătăria familiei mele » Salate
salata de cartofi mov cu iaurt

salata de cartofi mov cu iaurt

3 Comments  /  Jump to Recipe

Salata cartofi MOV

salata de cartofi mov. cu iaurt

 

 Mdeci ăștia sunt cartofi mov producție proprie, da?? Adică să ne înțelegem sunt plantați și culeși de băieții mei.

 

cartof mov

 

 Si sunt atât de mov pe cât ii vedeți, nu am aruncat pe ei cu cerneala.

 

cartofi mov

 

Ingrediente Salata de cartofi mov 

  • cartofi mov
  • câteva ridichi
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 fire usturoi verde
  • o cutie iaurt grecesc
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • sare de mare și piper proaspăt măcinat
  • sparanghel verde

 

cartofi mov la sac

Metoda

  1. Se spală bine cartofii și se pun la fiert într-o oală mare cu apa și puțină sare. Se lasă vreo 20 de minute la fiert, apoi se testează cu furculița. Când sunt fierți se îndepărtează de pe foc și se scurg de apă. Se trec pe sub jet de apă rece. Se îndepărtează coaja ( va aluneca foarte ușor ) și se taie în bucăți cât o îmbucătură.
  2. Se mărunțește ceapa și usturoiul, iar ridichile se taie în felii subțiri. Sparanghelul se curăță de capete și se opărește cu apă fiartă.( blanchat)
  3. Într-un bol mai mic se amestecă iaurtul, uleiul de măsline, sucul de lămâie și un strop de sare.
  4. În vasul de servit se adaugă cartofii și restul legumelor. Turnați dressing-ul de iaurt obținut peste cartofi și condimentați cu piper. Agitați puțin vasul astfel încât dressing-ul să ajungă peste tot.
  5. Serviți salata la temperatura camerei.

 

salata

 

 în cazul în care veți deveni fani ai acestor cartofi trebuie sa încercați și cartofii prăjiți: cu puțin usturoi, ketchup de casa și rozmarin…

apogeul cartofilor prăjiți

 

cartofi mov prajiti

This recipe has no ratings just yet.

SALATA DE CARTOFI MOV CU IAURT

august 23

By:

Ingredients
  • cartofi mov
  • câteva ridichi
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 fire usturoi verde
  • o cutie iaurt grecesc
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • sare de mare și piper proaspăt măcinat
  • sparanghel verde
Directions
  • Step 1 Se spală bine cartofii și se pun la fiert într-o oală mare cu apa și puțină sare. Se lasă vreo 20 de minute la fiert, apoi se testează cu furculița. Când sunt fierți se îndepărtează de pe foc și se scurg de apă. Se trec pe sub jet de apă rece. Se îndepărtează coaja ( va aluneca foarte ușor ) și se taie în bucăți cât o îmbucătură.
  • Step 2 Se mărunțește ceapa și usturoiul, iar ridichile se taie în felii subțiri. Sparanghelul se curăță de capete și se opărește cu apă fiartă.
  • Step 3 Într-un bol mai mic se amestecă iaurtul, uleiul de măsline, sucul de lămâie și un strop de sare.
  • Step 4 În vasul de servit se adaugă cartofii și restul legumelor. Turnați dressing-ul de iaurt obținut peste cartofi și condimentați cu piper. Agitați puțin vasul astfel încât dressing-ul să ajungă peste tot.
  • Step 5 Serviți salata la temperatura camerei.

  

salata de cartofi mov cu iaurt

 

 alte rețete MOV

 


Related Posts

Cartofi mov prăjiți, cu chimichurri și aioli

Cartofi mov prăjiți, cu chimichurri și aioli

Cartofi prăjiți Când vorbesc despre cartofi prăjiți este ca și cum aș vorbi despre fericire. Cartofii prăjiți fac parte din preparatele care mă fac să zâmbesc, care alungă orice urmă de supărare, bineînțeles dacă sunt destui. Nu cutia de înghețată alungă tristețea ci bolul de […]

Pui cu lămâie și parmezan la tavă, cu sparanghel și panko

Pui cu lămâie și parmezan la tavă, cu sparanghel și panko

  Sparanghel “Vine , vine primăvara”  uite așa cântau pe stradă azi-dimineață niște copilași în timp ce se fereau de bălți. Și tocmai atunci m-a lovit: chiar vine primăvara. Nu știu ce înseamnă pentru voi chestia asta dar pentru mine primăvara înseamnă ceapă verde, ridichi, […]



3 thoughts on “salata de cartofi mov cu iaurt”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.