Aranjați grătarul în mijloc cuptorului și preîncălziți la 200 grade C.

Între timp construiți sandwich-urile. Tăiați în jumătate fiecare ciabatta. Ungeți bine cu pesto ambele părți, baza și capacul. Dacă nu aveți pesto și vă este foarte greu să faceți, folosiți ulei de măsline.

Pe baza fiecărui sandwich adăugați mozzarella ruptă în bucăți. Asezonați cu sare și piper.

Peste mozzarella adăugați feliile de smochine ( sau roșii ), prosciutto și frunzele de busuioc.

Închideți sandwich-ul și dați la cuptor.

În maxim 10 minute vă veți putea desfăta papilele gustative cu ceva minunat.