Go Back

Crisp cu piersici… la borcan

Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 borcane eu le-am folosit în loc de ramekinuri
  • 6 piersici din conservă
  • 1 lingură suc de lămâie
  • o pișcătură nucșoară
  • 1 lingură extract de vanilie
  • cât prind între 2 degete ghimbir proaspăt ras
  • 3 linguri arrowroot
  • 150 gr. făină de migdale
  • 30-50 gr. muesli
  • o pișcătură sare
  • 1/4 cană ulei de struguri 2 linguri unt topit
  • 3 linguri sirop de arțar
  • 1/2 linguriță praf de copt

Method
 

  1. Se încălzește cuptorul la 180 grade C.
  2. Într-un bol se pun : piersicile tăiate felii + sucul de lămâie + extractul de vanilie + arrowroot + nucșoara + ghimbirul. Se amestecă ușor și se pun deoparte.
  3. În alt bol se amestecă făina de migdale + musli + sarea + praf de copt + ulei(unt) + sirop de arțar, până obțineți un aluat sfărâmicios.
  4. Fiecare borcan se umple în mod egal cu amestec de piersici.
  5. Peste piersici se presară aluatul obținut.
  6. Se așează borcane într-o tavă și se dă la cuptor vreo 30 de minute până încep să facă bulbuci pe margini.

Notes

Se servesc calde cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra presărată cu puțină nucșoară.