Go Back

Ridichi murate

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2-3 legături de ridichi
  • 1 ceașcă de oțet din cidru de mere
  • 1 ceașcă de zahăr
  • apă cât cuprinde aici depinde de borcan
  • 4 căței de usturoi
  • 2 lingurițe sare
  • 2 lingurițe de semințe de muștar
  • 1 linguriță piper negru boabe
  • 2 frunze de dafin
  • 1 linguriță de piper roșu uscat zdrobit opțional
  • un borcan sterilizat al meu era de 900 ml

Method
 

  1. Ridichile se curăță de tulpină, se spală bine și se taie în felii subțiri.
  2. În borcanul sterilizat se așează feliile de ridichi și usturoiul.
  3. Separat într-o oală se aduce la fierbere oțetul, zahărul, apa, sarea, condimente și frunzele de dafin.
  4. Se toarnă lichidul fierbinte peste ridichi. Se închide borcanul și se lasă să se răcească. Când s-a răcit dați la frigider.
  5. Răciți cel puțin 6 ore înainte de servire.

Notes

A se păstra la frigider până la 2 luni.