Ce-i mai tare și mai tare atunci când ai o grămadă de ciuperci și o poftă nebună de ceva super delicios și rapid ????
răspuns corect: o felie de pită prăjită frecată cu usturoi și acoperită până la refuz cu ciuperci.
Sunt pur și simplu înnebunită după ciupercile pregătite în halul ăsta !!!
ciuperci
usturoi
cimbru și pătrunjel proaspăt
unt
lămâie
sare de mare și piper proaspăt râșnit
Am luat o oală mare de tuci și am așezat în ea ciupercile, fără să se încalece. Am turnat câteva linguri de ulei de măsline extravirgin. Dacă vă întrebați, ciupercile le-am curățat și tăiat în felii, că doar nu era să le pun pline de pământ.
Am zgâlțâit oala mea până toate ciupercile s-au acoperit cu ulei. Am adăugat apoi vreo 3 căței de usturoi zdrobiți și verdeața. Am lăsat să se prăjească câteva minute și apoi am sărat, piperat și poate că am adăugat și puțin chilii iute.
Când toată treaba asta a început să se coloreze am pus puțin unt și am stors juma dintr-o lămâie mică.
Când am văzut că ciupercile sunt aproape gata am pus la prăjit câteva felii de pâine pe care apoi le-am frecat cu usturoi pe ambele părți.
Am servit ciupercile cu tot ce zeama lăsată înfipte bine în pâinea prăjită.
Bruschette cu ciuperci
În aceeași idee, puteți înlocui pâinea prăjită cu paste (sau orez) și veți obține un fel incredibil : Pappardelle cu ciuperci, lămâie şi pătrunjel
Bruschette cu ciuperci
noiembrie 30
Ingredients
- ciuperci
- usturoi
- cimbru și pătrunjel proaspăt
- unt
- lămâie
- sare de mare și piper proaspăt râșnit
Directions
- Step 1 Am luat o oală mare de tuci și am așezat în ea ciupercile, fără să se încalece. Am turnat câteva linguri de ulei de măsline extravirgin. Dacă vă întrebați, ciupercile le-am curățat și tăiat în felii, că doar nu era să le pun pline de pământ.
- Step 2 Am zgâlțâit oala mea până toate ciupercile s-au acoperit cu ulei. Am adăugat apoi vreo 3 căței de usturoi zdrobiți și verdeața. Am lăsat să se prăjească câteva minute și apoi am sărat, piperat și poate că am adăugat și puțin chilii iute.
- Step 3 Când toată treaba asta a început să se coloreze am pus puțin unt și am stors juma dintr-o lămâie mică.
- Step 4 La gata am pus la prăjit câteva felii de pâine pe care apoi le-am frecat cu usturoi pe ambele părți.
- Step 5 Am servit ciupercile cu tot ce zeama lăsată înfipte bine în pâinea prăjită.
Vreauuuu..Chiar imi plac…
Se justifică entuziasmul tău, pentru că-s bune rău aceste bruschette:).
Ehhh… cat de mult imi plac prezentarile tale!! Cat despre bruschete.. nu pot decat sa cer cateva… de pofta 😛
Pupici
Bruschette rapide si delicioase!
Parca numai tu esti inebunita?Si eu iubesc ciupercile,oricum ar fi pregatite.Pup!
Buneeeee rau! Superbe poze! Si mie imi plac la nebunie ciupercile! Pup!
Superbe pozele…chiar ma imbie sa mananc ciuperci, eu care nu prea le ‘inghit’ 🙂 Pup
suuuperb :*
Va multumesc frumos si va pup cu drag ♡♡♡♡♡ !
Wow…deci cu siguranta voi manca foarte mult timp asa ceva…ador fiecare ingredient din aceasta reteta…si cand imi place ceva mananc pana nu mai pot :d multumesc!
Sa-mi spui cum a fost !!! astept vesti …