Aperitive si Snacks

Focaccia

Focaccia

  Focaccia necesită timp… de fapt planificare. Pentru o focaccia reușită începe de ieri. Un aluat lăsat să se odihnească 18 până la 24 de ore în frigider vor face foccacia mult mai aerată și pufoasă. Dar eu nu am timp. Așadar vă scriu rețeta pe…

Gnocchi cu zucchini, lămâie și salvie

Gnocchi cu zucchini, lămâie și salvie

Începe vacanța și băieții mei se vor descurca singuri: mic dejun, prânz și câteodată și cina. Este o adevărată plăcere să primești mesaj de-acasă: Am mâncat! R. a gătit chiar bine. Și aici nu e vorba că eu fac mâncarea iar ei o încălzesc. Nici…

Waffe cu spanac, feta și roșii

Waffe cu spanac, feta și roșii

Gătitul cu copiii are o mulțime de beneficii, așa cum v-am mai spus. Ce poți face în bucătărie cu un copil? Să o luăm în ordine – să povestim întâi despre un copil care știe citi și merge deja la scoală. Cu siguranță îi va…

Panini cu Melinis, mere, cheddar si bacon

Panini cu Melinis, mere, cheddar si bacon

Se face că primesc săptămâna trecută niște bijuterii. Tocmai ce le-am încercat și acum pot să-mi spun părerea. Melinis este cea mai nouă descoperire din bucătăria mea.” Marca Melinis reunește mierea pură de salcâm sau polifloră cu fructe crude – cătina, afine, zmeură, gutui, pere,…

Flatbread cu smochine

Flatbread cu smochine

  Flatbread face toată lumea. Mexicanii le numesc tortillas iar indienii chapatis sau naan ( la Half Baked Harvest găsiți o rețetă foarte faină). Eu am găsit la magazin la noi așa că le-am pus gând rău. Sunt minunate servite moi, umplute cu salată sau…

Dovleac umplut, la cuptor

Dovleac umplut, la cuptor

Am atâtea obiceiuri atunci când gătesc că nici nu mai știu pe care le-am învățat de la mama, pe care de la bunica și pe care le-am dobândit pe parcurs. Și nu toate sunt bune. Dar pot să mă laud cu ceva, anume cu faptul…



%d blogeri au apreciat: