Chiar dacă sarmalele sunt în general un preparat culinar tradițional de sărbători, eu am făcut în acest weekend deoarece aveam în dotare niște varză murată și un soț flămând și cu pofte. În familia noastră, bunica era specialistă în sarmale, făcea niște Sarmale în foi de varză murată cu afumătură de te lingeai pe degete. Pe vremuri aş fi dat un telefon rapid și aş fi…
Astăzi am mâncat în deplasare. Adică la mama…Face mama niște coaste …o nebunie….și le face doar atunci când găsește prin magazine un anume tip de coaste: din acelea cu multă carne ( mai există așa ceva ????) și afumate, pre-fierte, condimentate, crud-uscate , care arată…
Am văzut că vine primăvara și mi-am adus aminte de gustul grătarelor de astă vară. Vai ce dor îmi este . Aşa că astăzi pregătim grătare de porc. Știu că mai este mult până la 1 Mai, dar se apropie și este bine să…
Astăzi la masă avem Pulpa de porc la tava. Având în vedere că ceapa verde a început sa apară pe piață și că am găsit la magazin o pulpă care îmi trăgea cu ochiul m-am apucat de treabă. Am folosit : o pulpă de porc …
[:ro] Ingrediente: 1 bucată cârnat de casă, mare și afumat vreo 4 cartofi mari 1 morcov mare sau 2 mai mici 1 ardei gras sau ardei capia 1 ceapă roșie mare 1 lingură mare pastă de tomate (eu am folosit pastă cremă gulaș iute) foi…
Săptămâna trecută niște amici mă întreabă : ” mâncare cu specific românesc tu nu știi să faci ??? „. Şi cum am stat eu așa și m-am tot gândit la mâncarea autohtonă, a început efectiv să-mi ploaie în gură . Aşa că astăzi vreau să…
