Pesto alla siciliana cu spaghete. Rețeta pesto sicilian sau pesto roșu pentru paste. Pasta de ricotta cu nuci și semințe.

   Lasagna… atâtea feluri, atâtea rețete… poate fi vegetariană sau poate fi cu brânză multă  – cu pesto, ricotta și spanac Yumm!!  – zucchini și prosciutto,  dar mai ales cu carne tocată … sunt multe, foarte multe variațiuni pe tema.     Multă lume este…

    Este atât de urât afară încât nici chef de gătit nu am…așa că azi am încercat ceva super ușor, care în final s-a dovedit a fi de mare efect și foarte gustos !! Ingrediente :  2- 3 zucchini/dovlecei dați prin răzătoarea mică și…

Biscuiți sfărâmați, mousse de portocale roșii, ghimbir – un preparat foarte aromat, cu gust răcoritor, gata în câteva minute.

    Ei și dacă v-am spus cum am făcut  PESTO și vreau să vă arăt și unde l-am folosit. Pesto-ul l-am făcut din timp și l-am ținut la frigider până a ajuns în farfuria de mai sus. Și pentru că au ieșit niște Tagliatelle de…

     Și toată treaba asta începe cam așa: ce credeți că-mi aduce mama, în valiză, la întoarcerea din Italia ????   răspuns corect : una bucată mare, imensă chiar, de parmezan de la mama lui. Cel mai frumos cadou !!!! Ei și când ai atâta…