Gălbiorii sunt printre cele mai îndrăgite daruri ale pădurii 🍄. Am pus câteva borcane cu gălbiori, dulci-acrișori și aromați. O mică rezervă pentru iarnă, care aduce în casă parfumul pădurii chiar și în mijlocul gerului. Dulci-acrișori și bine asezonați cu mirodenii, ca să-și păstreze…

Galette sau tartă, plăcintă rustică cu gălbiori și aluat pate brise. Tarta sărată cu ciuperci, în sos bechamel și brânză Gruyere.

        Și dacă tot s-a deschis sezonul de cules ciuperci să vă arăt cu ce ne-am ales în weekend: o grămadă de hribi și gălbiori. O parte i-am pus pe grătar, alta pe iarnă și cu cea mai rămas am trântit o…

Ciuperci rustice Ciupercile astea am fost convinsă că nu vor avea succes… adică sa nu mă intelegeti greșit : rețeta este minunată adaptată după Jamie, dar ai mei sunt tare fițoși și parcă era prea mult ulei și oțetul care trebuia fiert și ochii mei…