Brioșe cu afine roşii / merișoare și portocale

Brioșe cu afine roşii / merișoare și portocale

6 Comments

 
 
 
Voi ce faceți când e frig afară ??? și mai aveți și doi copii care s-au cam săturat de stat în casă și nimic parcă nu îi mai poate satisface.
Eu am găsit ceva care i-a ținut preocupați cam juma’ de oră : un bol, o lingură, niște făină și multă mizerie… în final au ieșit aceste minunate Brioșe care nu au mai apucat să se răcească  🙂
 

Brioșe cu afine roşii și portocale

 

Pentru o tavă de 12 bucăți :
     1 cană de afine uscate
     2 căni de apă fierbinte
     240 gr. făină
     50 gr. zahăr
     1 1/2 linguriță praf de copt
     1 linguriță sare
     1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
     coaja de la o portocală mare
     suc de portocale proaspăt (aproximativ 2 portocale mari)
     1/4 ceașcă de apă
     1/4 ceașcă ulei de struguri
     1 ou, ușor bătut
 
Cranberry Orange Muffins
 
     Încălziți cuptorul la 180 °.
     Afinele uscate le așezați  într-un castron cu apa caldă ca să se umfle.
     Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, sarea şi bicarbonatul într-un bol mare. Faceți o gaură în mijlocul ingredientelor uscate și adăugați coaja și sucul de portocală, apa, uleiul de struguri și oul. Se amestecă până se obține o compoziție omogenă.
     Se scurg afinele  reci şi se adaugă în aluat , încet ca să nu se strivească.
     Cu ajutorul unei linguri puneţi aluatul obținut într-o tavă de brioșe unsă cu unt și tapetată cu făină ori forme de hârtie  .
 
 
   
Eu am folosit și câteva forme de silicon în care a intrat foarte puțin aluat , la cererea copilului și cu ajutorul lui , aceste forme fiind și ultima lui achiziție .
 
 

     Se coace la 180 ° pentru aproximativ 13-15 minute, sau până se rumenesc şi mijlocul devine elastic.Trebuie să treacă și testul scobitorii.

     Lăsați-le 5 minute să se răcească în tavă, apoi transferați-le pe un  suportul de sârmă să se răcească complet.

 
 
 
 Se presară deasupra zahăr pudră.
 
 

Se savurează în așteptarea primăverii …

 

 Să aveți o poftă mare !!!!

Brioșe cu afine roșii și portocale

Mai multe brioșe cu afine  AICI


Related Posts

Cranberry Cobbler

Cranberry Cobbler

[:en]  Nu este nimic mai bun și mai reconfortant decât un desert cald. Așa că haideți să facem unul rapid. 1 cană mare de cranberry / merișoare 85 gr. unt topit 120 ml lapte 1 ou mare  150 gr. zahăr 150 gr. făină 1 linguriță […]

Apple Galette

Apple Galette

[:en] Să încheiem această săptămână cu stil. Pentru cei care rămân acasă de 1 mai : Îmi pare rău, acuma sincer , îmi pare rău !!! Iar pentru cei care vor înfrunta pericolul unui weekend prelungit la munte sau poate la mare am un singur […]



6 thoughts on “Brioșe cu afine roşii / merișoare și portocale”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.