Pesto de leuștean cu spanac

Pesto de leuștean cu spanac

0 Comments  /  Rețeta

Pesto de leuștean cu spanac

Sunt fan pesto

și de aceea am încercat o grămadă de variante. Dar vă spun drept că nici unul nu a fost atât de aromat ca cel de leuștean. Asta dacă sunteți iubitorii acestor plante. În timp record și câteva ingrediente veți obține ceva de impresionat musafirii. 

Se face că am o tufă mare în fața casei care înflorește în fiecare an. Este nemuritoare.  Și când a scos primele frunze a fost numai bună pentru pesto. Mai aveam nevoie doar de un blender cu putere mare ca să obțin cea mai fină pastă de leuștean.

Mare minune mare am primit un colet în care prietenii de la More than Pub mi-au trimis produse marca Sano Vita și Blenderul de mână ErgoMixx.  In 10 minute eram în grădină culegeam leuștean.

SanoVita

Sunt convinsă că produsele  SanoVita sunt cunoscute de voi și le folosiți ori de câte ori aveți ocazia. În ceea ce privește Blender de mână marca Bosch vreau să vă spun că are toate calitățile pentru a deveni cel mai bun prieten al meu: 

  • Design ergonomic și ușor de utilizat
  • Pahar cu capac pentru cantități mici de ingrediente
  • Extrem de puternic pentru rezultate rapide într-un timp scurt
  • Consistența perfectă datorită celor 12 trepte de putere și a funcției Turbo
  • Rezultate perfecte de pasare și mărunțire
  • Păstrează alimentele proaspete mai mult timp
  • Preparate variate, făcute în casă cu ajutorul accesoriilor incluse
  • Caserolă și pungi pentru vidare incluse

Mai departe vă povestesc despre rețeta mea de pesto de leuștean. Până nu uit! SanoVita și Bosch au un coș de produse ca al meu de dat. Urmăriți pe pagina mea de FB ce aveți de făcut 🙂 

Pesto de leuștean - Bucătăria familiei mele _ alex juncu

Ingrediente după gust

  • frunze de leuștean proaspăt
  • baby spanac
  • amestec de nuci, alune, macadamia, caju, migdale, nuci braziliene (de la SanoVita)
  • usturoi verde
  • parmezan proaspăt ras
  • ulei de măsline
  • sare și piper, după gust 
  • suc de lămâie, după gust

Pesto de leuștean cu spanac - bucătăria familiei mele

CUM SE PREPARĂ PESTO DE LEUȘTEAN?

Nimic mai simplu.

Începeți prin prăjirea ușoară a nucilor, astfel încât acestea să-și elibereze toate aromele. Mie îmi place să le mărunțesc și să le prăjesc într-o tavă mare, în cuptor, așezate într-un singur strat. Se agită de câteva ori tava să nu se ardă. Când miroase divin în bucătărie le scoateți din cuptor și le l

ăsați să se răcească.

Leustean - alex juncu

Se spală cu grijă plantele și se scurg bine de apă.

În noul meu blender se adaugă leușteanul și spanacul și se dă turbo până se rup toate frunzele.

Apoi, se adaugă parmezanul ras și se continuă procesul. 

În sfârșit, se adaugă nucile prăjite și usturoiul. Când faceți asta să aveți aproape uleiul de măsline; se pornește din nou Blender-ul și se adaugă ulei de măsline până se ajunge la consistența dorită.

Se adaugă sarea, piperul și sucul de lămâie, după gust.

pesto de leuștean cu spanac

Pasta obținută se întinde pe niște felii de pâine prăjită…MMM minunat !

Pesto-ul se adaugă într-un borcan, se toarnă deasupra mai mult ulei de măsline, până când acoperă complet pesto-ul. Se păstrează la rece pana la 2-3 săptămâni. 

This recipe has no ratings just yet.

PESTO DE LEUȘTEAN CU SPANAC

iunie 9
: easy

By:

Ingredients
  • frunze de leuștean proaspăt
  • baby spanac
  • amestec de nuci, alune, macadamia, caju, migdale, nuci braziliene (de la SanoVita)
  • usturoi verde
  • parmezan proaspăt ras
  • ulei de măsline
  • sare și piper, după gust
  • suc de lămâie, după gust
Directions
  • Step 1 Începeți prin prăjirea ușoară a nucilor, astfel încât acestea să-și elibereze toate aromele. Mie îmi place să le mărunțesc și să le prăjesc într-o tavă mare, în cuptor, așezate într-un singur strat. Se agită de câteva ori tava să nu se ardă. Când miroase divin în bucătărie le scoateți din cuptor și le lăsați să se răcească.
  • Step 2 Se spală cu grijă plantele și se scurg bine de apă.
  • Step 3 În blender sau robot se adaugă leușteanul și spanacul și se apasă pulse până se rup toate frunzele.
  • Step 4 Apoi, se adaugă parmezanul ras și se continuă procesul.
  • Step 5 În sfârșit, se adaugă nucile prăjite și usturoiul. Când faceți asta să aveți aproape uleiul de măsline
  • Step 6 se pornește din nou Blender-ul și se adaugă ulei de măsline până se ajunge la consistența dorită.
  • Step 7 Se adaugă sarea, piperul și sucul de lămâie, după gust.
  • Step 8 Pasta obținută se întinde pe niște felii de pâine prăjită…MMM minunat !

 


Related Posts

Salata de orez salbatic cu dovleac copt si ceapa caramelizata

Salata de orez salbatic cu dovleac copt si ceapa caramelizata

Rețeta pentru salata din orez sălbatic amestecat cu dovleac copt și ceapa caramelizata, cu sos de pătrunjel și semințe de floarea soarelui

PESTO de busuioc

PESTO de busuioc

     Și toată treaba asta începe cam așa: ce credeți că-mi aduce mama, în valiză, la întoarcerea din Italia ????   răspuns corect : una bucată mare, imensă chiar, de parmezan de la mama lui. Cel mai frumos cadou !!!! Ei și când ai atâta […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.