Știu că sunt off season, dar vor urma câteva postări cu reţete şi preparate pe care le-am realizat în vacanţă… Şi sunt sigură că dacă aştept până la anul când vor fi de actualitate , cu siguranţă voi pierde pozele sau se va întâmpla ceva cu sau în calculatorul meu.  Aşa că eu le postez acum şi voi le folosiţi când veţi avea…

[:en] Nu mă huliţi …. Ştiu că a trecut acea perioadă a anului în care pieţele şi grădinile erau pline de legume şi fructe, o nebunie de culori şi arome , dar poate vă va fi de folos la anul… Ar fi bine dacă ar exista o metodă prin care fructele şi legumele să îşi păstreze aproape în întregime substanţele nutritive, culoarea şi aroma…

[:en] ” Mama, mama … noi ce mâncăm diseară ????” a fost întrebarea care m-a trezit brusc la realitate. Atunci mi-am dat seama că vacanţa s-a sfârşit cu adevărat. Din fericire am găsit un răspuns foarte repede: „În seara asta pizza la toată lumea !!!”. Trebuie  să fac ceva să-mi găsesc urgent cooking mojo-ul meu dat dispărut. Am 3 bărbați de hrănit aşa că nu prea am…

Mi-am făcut un test în acestă dimineaţă  (şi nu era test de sarcină – hahaha !!! )  şi am ajuns la concluzia că am mare nevoie de o vacanţă.  Aşa că m-am pus pe împachetat, mi-am luat kinderii şi am plecat la munte.  Până când ??? Până mă satur de atâta vacanţă …  Dar până mă întorc cotrobăiţi în voie… Am simţit nevoia să vă împărtăşesc şi vouă testul…

Rețeta de castraveți în oțet, castraveți bulgărești. Cum se pun castraveții pe iarna? Fără conservanți. cu ceapa, morcovi și muștar.

    Şerban după ce a servit prânzul     Condimente care se pot folosi în anumite preparate pentru un gust deosebit     Fructe Mere (sos): utilizaţi cu scorţişoară, nucşoară, ienibahar, vanilie, ghimbir Pere: utilizaţi cu ghimbir, scorţişoară, un strop de vanilie sau chiar…