Conserve si gemuri Archives » Pagina 10 din 10 » Bucătăria familiei mele

Conserve si gemuri

Dulceaţă de căpşuni cu rabarbăr

Dulceaţă de căpşuni cu rabarbăr

    Cea mai extraordinară dulceață… Şi asta o spun nu pentru că am făcut-o eu… Este cea mai bună dintre dulcețurile mâncate sau făcute vreodată de mine. .. Chiar merita încercată… Este combinația ideala între dulce și acru…  Străbunica mea avea în grădina o tufă cu frunze mari, de tip palmat, cu un peţiol lung roșcat,cu gust acru, răcoritor din care făcea un compot și o dulceață, o nebunie… Originile…

O poveste de dragoste…culinară: dulceaţa de coji de portocale

O poveste de dragoste…culinară: dulceaţa de coji de portocale

       Dulceață de coji de portocale     Astăzi este mare sărbătoare mare ( împrumutată, dar exista) : Valentine‘ s Day. Când eram mai „tineri” și fără copii  și noi sărbătoream acest eveniment, acum însă a devenit doar o scuză pentru a evada…

Murături la butoi

Murături la butoi

      Muraturi la butoi – De când eram copil știam că în fiecare toamnă bunicul din dotare punea murăturile pentru iarnă. El era singurul care știa cum și ce se face, altfel spus era deținătorul secretului murăturilor.  Am încercat și altfel de murături,…