Fara carne Archives » Pagina 5 din 7 » Bucătăria familiei mele

Fara carne

Conopidă – gratin cu Gruyere, parmezan si mozzarella

Conopidă – gratin cu Gruyere, parmezan si mozzarella

 Și ce faci când deschizi frigiderul și găsești o conopidă pe care ai tot împins-o în spatele sertarului și care strigă să fie gătită?? o pui la fiert…și dacă tot ai fiert-o,  o faci gratin și apoi te lingi pe degete mirat de ce ai…

Tarta cu dovlecei si raclette

Tarta cu dovlecei si raclette

   Prima oară când cumpăr acest tip de brânză. Recunosc că am cumpărat-o din cauza ambalajului deoarece nu știam nimic despre ea (nici acum nu știu)… Totdeauna am fost de părere că ambalajul este super mega important atunci când vrei să vinzi ceva. Știu că…

Risotto cu funghi porcini – hribi

Risotto cu funghi porcini – hribi

Rețeta pentru orez cu hribi sau italienescul risotto con funghi porcini. Ce tip de orez folosim? Cum pregătim hribii?

Ciuperci la ceaun cu mamaliga sau Polenta cu Porcini si Chanterelle

Ciuperci la ceaun cu mamaliga sau Polenta cu Porcini si Chanterelle

        Și dacă tot s-a deschis sezonul de cules ciuperci să vă arăt cu ce ne-am ales în weekend: o grămadă de hribi și gălbiori. O parte i-am pus pe grătar, alta pe iarnă și cu cea mai rămas am trântit o…

croque monsieur or croque madame- vegetarian si gluten free

croque monsieur or croque madame- vegetarian si gluten free

           Voi știți că este Luna Internațională Fără Gluten?? ei bine dacă nu știți vă spun eu: acum este. Și are loc în cea mai frumoasă lună din an.   Și primesc eu o cutie de bunătăți de la Schar… și…

Dovleac copt in crusta de parmezan si rozmarin

Dovleac copt in crusta de parmezan si rozmarin

  Miroase a primăvară… afară, dar în bucătărie la noi domnește un miros bun, de dovleac copt. Întotdeauna mi-a plăcut dovleacul copt, și va fi unul din acele arome care îmi vor aminti de bucătăria mamei mele. Dovleacul copt și prăjitura cu mere. Și ca-n…