Tarta cu dovlecei si raclette

Tarta cu dovlecei si raclette

3 Comments

 

TARTA cu dovlecei si raclette

 Prima oară când cumpăr acest tip de brânză.

Recunosc că am cumpărat-o din cauza ambalajului deoarece nu știam nimic despre ea (nici acum nu știu)… Totdeauna am fost de părere că ambalajul este super mega important atunci când vrei să vinzi ceva. Știu că toți știți treaba asta și că nu era nevoie să o spun cu voce tare dar acesta a fost un ambalaj determinant.  Pe ambalaj era o felie de brânză topită care se întindea obraznică peste niște legume grill. Efectiv mi s-a inundat gura în momentul în care am văzut fotografia. Deci decizia a fost luată aproape instant.

Dar să revenim la ale noastre. Când vorbim de acest tip de brânză Raclette mintea ne zboară în același loc: un aparat electric cu multe tăvițe pline cu brânză topită.

Eu am încercat cu plăcinta de mai jos să vă arăt că există și alte metode de a pregăti acestă brânză.  Nu am inventat eu plăcinta asta, cică e veche de când lumea, eu doar v-am împărtășit-o și vouă 🙂

RACLETTE

INGREDIENTE

  • 200 ml lapte
  • 3 linguri făină
  • 3 ouă
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • piper proaspăt râșnit
  • ierburi : cimbru, rozmarin, busuioc, oregano
  • 250 gr. Brânză raclette
  • ceapă verde
  • 3 dovlecei galbeni
  • aluat de plăcintă

METODA

  1. Se încălzește cuptorul la 200 grade C.
  2. Aluatul se aduce la temperatura camerei și se întinde în forma de plăcintă. Se aranjează frumos și se înțeapă din loc în loc cu furculița. Se dă la frigider până pregătim umplutura.
  3. Amestecați împreună: laptele, faina, ouăle, sarea, piperul și ierburile. Dați prin răzătoare brânza raclette și adăugați-o în compoziție.
  4. Ceapa verde se taie mărunt, inclusiv cozile și se adaugă peste brânză. Asta va da un plus de culoare și aromă.
  5. Amestecați toată compoziția și turnați-o peste aluat.
  6. Dovleceii se taie pe lungime cu aparatul de curățat legume (peeler). Fășiile de dovlecei se așează deasupra plăcintei. Folosiți-vă imaginația și creați un model aparte.
  7. Se dă la cuptor 30-35 min sau până este gata.
  8. Plăcinta se servește caldă.
  9. Poftă mare.

 

raclette tart

 

Tarta de dovlecei si raclette
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 ml lapte
  2. 3 linguri făină
  3. 3 ouă
  4. 1/2 linguriță sare de mare
  5. piper proaspăt râșnit
  6. ierburi : cimbru, rozmarin, busuioc, oregano
  7. 250gr. Brânză raclette
  8. ceapă verde
  9. 3 dovlecei galbeni
  10. aluat de plăcintă
Instructions
  1. Se încălzește cuptorul la 200 grade C.
  2. Aluatul se aduce la temperatura camerei și se întinde în forma de plăcintă. Se aranjează frumos și se înțeapă din loc în loc cu furculița. Se dă la frigider până pregătim umplutura.
  3. Amestecați împreună: laptele, faina, ouăle, sarea, piperul și ierburile. Dați prin răzătoare brânza raclette și adăugați-o în compoziție.
  4. Ceapa verde se taie mărunt, inclusiv cozile și se adaugă peste brânză. Asta va da un plus de culoare și aromă.
  5. Amestecați toată compoziția și turnați-o peste aluat.
  6. Dovleceii se taie pe lungime cu aparatul de curățat legume (peeler). Fășiile de dovlecei se așează deasupra plăcintei. Folosiți-vă imaginația și creați un model aparte.
  7. Se dă la cuptor 30-35 min sau până este gata.
Notes
  1. Plăcinta se servește caldă.
Bucătăria familiei mele https://alexjuncu.ro/

TARTA CU DOVLECEI

 

 


Related Posts

Clătite cu zucchini și iaurt

Clătite cu zucchini și iaurt

    Este atât de urât afară încât nici chef de gătit nu am…așa că azi am încercat ceva super ușor, care în final s-a dovedit a fi de mare efect și foarte gustos !! Ingrediente :  2- 3 zucchini/dovlecei dați prin răzătoarea mică și […]

Galette cu pesto, rosii si mozarella

Galette cu pesto, rosii si mozarella

Rețetă și ingrediente pentru tartă sărată: galette cu pesto, roșii și mozarella. Aluat Pâte Brisée. Pesto de busuioc.



3 thoughts on “Tarta cu dovlecei si raclette”

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.