Preparate din Pui si Curcan

  O rețetă care aduce puțin soarele și aromele Greciei direct în farfurie: o tocăniță cu pui fraged, vinete care se topesc și sos de roșii cu un strop de scorțișoară – exact genul de mâncare pe care îl găsești la tavernă 🌞🍆🍅 Cum fac…

    Copiii și bucătăria… un domeniu unde sunt foarte multe de povestit. Varianta cea mai ușoară este asta –  lăsați-i să încerce, să se murdărească, să umble prin cratițe. Vă veți minuna ce iese din mâinile lor. De unde să știe ce combinații le…

    Curcan la cuptor este ceva care nu poate fi refuzat. Indiferent dacă este sau nu sărbătoare atunci când suntem mai mulți la masă este un preparat care mă scoate din belele. În această perioadă nu prea am văzut proaspăt dar îl găsiți la…

Ce faci cu carnea nemâncată? Nimic mai simplu. Umpli niște rulouri de vinete, faci un sos marinara și presări cu brânzeturi. Dai la cuptor. Perfect!

Șnițel !!  Așa cum v-am mai povestit copiii mei sunt liberi în bucătărie să încerce ce vor. Bineînțeles supravegheați la tot pasul. De ce permit acest lucru? Să vadă, să învețe, să guste, să simtă aromele și, mai ales, să pregătească ei ceea ce urmează…

Japchae înseamnă “amestec de legume” și nu te miri ce parascovenie … au și coreeni preparatele lor, și unele chiar sunt pe placul copiilor mei. Cu toate că este un preparat vegetarian la origine, a fost musai să adaug niște piept de pui făcut pe…