Știți nu-i așa că se apropie cea mai frumoasă și cea mai plină de viață și de zâmbete și de bucurie ăăăă… și de zăpadă sper, de dăruire și iertare, sărbătoare din an ?? ei da AMR cateva zile …

Câtă nerăbdare, câtă foșneală și câte pregătiri…

Rareș zice ieri: „Mama, eu sunt bun și cuminte în timp ce îl ciupea pe cel mic și știu că Moș Crăciun va fi bun cu mine pentru că merit”… adică Dragă Moș Crăciun copilu’ merită !!!

Dar până intrăm în febra turtelor dulci și cozonacilor mă laud și eu cu ce pot !!!!

Ingrediente:

• 4 borcane (eu le-am folosit în loc de ramekinuri)
• 6 piersici din conservă (nu sunt fan al produselor în conservă dar am primit una cadou și a fost super-mega bună)
  
• 1 lingură suc de lămâie
• o pișcătură nucșoară
• 1 lingură extract de vanilie
• cât prind între 2 degete ghimbir proaspăt ras
• 3 linguri arrowroot
• 150 gr. făină de migdale
• 30-50 gr. musli
  
• o pișcătură sare
• 1/4 cană ulei de struguri (2 linguri unt topit)
• 3 linguri sirop de arțar
• 1/2 linguriță praf de copt

Metoda:

Se încălzește cuptorul la 180 grade C.

Într-un bol se pun : piersicile tăiate felii + sucul de lămâie + extractul de vanilie + arrowroot + nucșoara + ghimbirul. Se amestecă ușor și se pun deoparte.

În alt bol se amestecă făina de migdale + musli + sarea + praf de copt + ulei(unt) +  sirop de arțar, până obțineți un aluat sfărâmicios.

Fiecare borcan se umple în mod egal cu amestec de piersici.

Peste piersici se presară aluatul obținut.

Se așează borcane într-o tavă și se dă la cuptor vreo 30 de minute până încep să facă bulbuci pe margini.

Se servesc calde cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra presărată cu puțină nucșoară.

O daaa !!!

Să vină sărbătorile !!!

Crisp cu piersici… la borcan

2013-12-11 08:47:04

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 4 borcane (eu le-am folosit în loc de ramekinuri)
2. 6 piersici din conservă
3. 1 lingură suc de lămâie
4. o pișcătură nucșoară
5. 1 lingură extract de vanilie
6. cât prind între 2 degete ghimbir proaspăt ras
7. 3 linguri arrowroot
8. 150gr. făină de migdale
9. 30-50 gr. muesli
10. o pișcătură sare
11. 1/4 cană ulei de struguri (2 linguri unt topit)
12. 3 linguri sirop de arțar
13. 1/2 linguriță praf de copt

Instructions

1. Se încălzește cuptorul la 180 grade C.
2. Într-un bol se pun : piersicile tăiate felii + sucul de lămâie + extractul de vanilie + arrowroot + nucșoara + ghimbirul. Se amestecă ușor și se pun deoparte.
3. În alt bol se amestecă făina de migdale + musli + sarea + praf de copt + ulei(unt) + sirop de arțar, până obțineți un aluat sfărâmicios.
4. Fiecare borcan se umple în mod egal cu amestec de piersici.
5. Peste piersici se presară aluatul obținut.
6. Se așează borcane într-o tavă și se dă la cuptor vreo 30 de minute până încep să facă bulbuci pe margini.

Notes

1. Se servesc calde cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra presărată cu puțină nucșoară.

Bucătăria familiei mele https://alexjuncu.ro/