![[:ro]Muffins cu vârf nins pentru dimineața de Crăciun – cu clementine și cranberries[:]](https://alexjuncu.ro/wp-content/uploads/2012/12/fb.jpg)
[:en]
Ce este mai frumos decât dimineața de Crăciun ??? Adică atunci când copilașii se trezesc devreme și se grăbesc să ajungă la brad pentru a vedea cadourile lăsate de Moșu’…
în casă miroase a scorțișoară, clementine și brad… se aud colinde … când micul dejun se servește în jurul bradului… și întreaga familie este împreună în această zi minunată !!
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
- 250 gr. făină
- 2 lingurițe praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 100 gr. de zahăr fin
- 1 linguriță de scorțișoară
- ¼ linguriță nucșoară măcinată
- coaja de la 2 clementine
- 75 ml. suc clementine proaspăt stors
- 125 ml. lapte gras
- 75 gr. unt topit, lăsat să se răcească ușor
- 1 ou
- 175 gr. uscate afine
Se încălzește cuptorul la 180 ° C . Hârtiile speciale pentru muffins se aranjează în tavă. Musai să vă faceți rost de hârtiuțe cu Moș Crăciun. Este unul din acele momente în care aspectul contează !!!
Se amestecă făina + praful de copt + bicarbonatul de sodiu + zahărul + scorțișoară și nucșoară + coaja de clementine rasă într-un castron mare. Dacă pregătiți aluatul în avans, adăugați coaja de clementine doar în dimineața de Crăciun.
Strângeți sucul de clementine într-o cană gradată și adăugați laptele până când ajunge la 200 ml.
Într-un alt vas se amestecă ușor untul topit și ușor răcit cu oul. Se toarnă acest amestec lichid în vasul de ingrediente uscate și se amestecă până când totul este mai mult sau mai puțin combinat, amintindu-ne că un aluat amestecat în exces face brioșe grele: cu alte cuvinte, un aluat cu cocoloașe este un lucru bun în cazul de față.
Adăugați acum merișoarele, apoi cu o lingură turnați aluatul în formele.
Strângeți sucul de clementine într-o cană gradată și adăugați laptele până când ajunge la 200 ml.
Într-un alt vas se amestecă ușor untul topit
Adăugați acum merișoarele, apoi cu o lingură turnați aluatul în formele.
Se dă la cuptor vreo 20 minute sau până trec testul scobitorii.
Lăsați-le 5 minute să se răcească în tavă, apoi transferați-le pe un grătar să se răcească complet.
În acest timp pregătiți glazura:
- coaja de la 1 lămâie
- coaja de la 1 clementină
- zeama de la ½ lămâie
- 140 ml. smântână 20% Oly
- 2 linguri cu vârf zahăr pudră
- 1 păstaie vanilie
Amestec toate ingredientele și dau la frigider până se răcesc muffinurile.
Și apoi ornez și servesc. Și mă bucur împreună cu ai mei !!!!
Adaptare după – Nigella
Mulţumesc pentru vizită !!!!
[:][:ro]
Ce este mai frumos decât dimineața de Crăciun ??? Adică atunci când copilașii se trezesc devreme și se grăbesc să ajungă la brad pentru a vedea cadourile lăsate de Moșu’…
în casă miroase a scorțișoară, clementine și brad… se aud colinde … când micul dejun se servește în jurul bradului… și întreaga familie este împreună în această zi minunată !!
250 gr. făină
2 lingurițe praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
100 gr. de zahăr fin
1 linguriță de scorțișoară
¼ linguriță nucșoară măcinată
coaja de la 2 clementine
75 ml. suc clementine proaspăt stors
125 ml. lapte gras
75 gr. unt topit, lăsat să se răcească ușor
1 ou
175 gr. uscate afine
Se încălzește cuptorul la 180 ° C . Hârtiile speciale pentru muffins se aranjează în tavă. Musai să vă faceți rost de hârtiuțe cu Moș Crăciun. Este unul din acele momente în care aspectul contează !!!
Se amestecă făina + praful de copt + bicarbonatul de sodiu + zahărul + scorțișoară și nucșoară + coaja de clementine rasă într-un castron mare. Dacă pregătiți aluatul în avans, adăugați coaja de clementine doar în dimineața de Crăciun.
Strângeți sucul de clementine într-o cană gradată și adăugați laptele până când ajunge la 200 ml.
Într-un alt vas se amestecă ușor untul topit și ușor răcit cu oul. Se toarnă acest amestec lichid în vasul de ingrediente uscate și se amestecă până când totul este mai mult sau mai puțin combinat, amintindu-ne că un aluat amestecat în exces face brioșe grele: cu alte cuvinte, un aluat cu cocoloașe este un lucru bun în cazul de față.
Adăugați acum merișoarele, apoi cu o lingură turnați aluatul în formele.
Strângeți sucul de clementine într-o cană gradată și adăugați laptele până când ajunge la 200 ml.
Într-un alt vas se amestecă ușor untul topit și ușor răcit cu oul. Se toarnă acest amestec lichid în vasul de ingrediente uscate și se amestecă până când totul este mai mult sau mai puțin combinat, amintindu-ne că un aluat amestecat în exces face brioșe grele: cu alte cuvinte, un aluat cu cocoloașe este un lucru bun în cazul de față.
Adăugați acum merișoarele, apoi cu o lingură turnați aluatul în formele.
Se dă la cuptor vreo 20 minute sau până trec testul scobitorii.
Lăsați-le 5 minute să se răcească în tavă, apoi transferați-le pe un grătar să se răcească complet.
În acest timp pregătiți glazura:
coaja de la 1 lămâie
coaja de la 1 clementină
zeama de la ½ lămâie
140 ml. smântână 20% Oly
2 linguri cu vârf zahăr pudră
1 păstaie vanilie
Amestec toate ingredientele și dau la frigider până se răcesc muffinurile.
Și apoi ornez și servesc. Și mă bucur împreună cu ai mei !!!!
Adaptare după – Nigella
[:]
Atat de frumoase ca nu ma satur sa le privesc.Bravo…
Foarte simpatice. Crăciun fericit!
Cat de delicioase trebuie sa fie!! Si foarte colorate, exact cum se cere ptr a sarbatorii!!
cum sa le mananci ???
ce dragute sunt, minunate!!!Atrag toate privirile 😉
Cat de frumoase sunt!pupici!
Sunt perfecti pentru cea mai frumoasa sarbatoare din an! 🙂
Pupici
Mmm! Mi-ar placea ca in dimineata de Craciun sa fiu intampinata cu asa ceva!!!:)
Sarbatori frumoase iti doresc!
Cat de bine arata!!!
Am innebunit de pofta uitandu-ma la pozele tale. Sa-mi trimiti vreo doua briose ca sa nu lesin de tot 😛
Absolut superbe!
Multumeeeeesc mult de tot ツ
Mii de imbratisari tuturor ❤❤❤ !!!