Orez cu lapte Proiectul meu în colaborare cu Selgros trebuia să cuprindă preparate tradiționale. Ei bine de data asta am schimbat puțin rețeta tradițională și am amestecat crema de zahăr ars cu budinca de orez cu lapte. Nu am învățat asta de la nimeni, bunică…
Atelierele acestea sunt o oază de bucurie. Zâmbetul de pe fața mea este cred cea mai clară dovadă a acestui lucru. Ce să gătești cu copiii? cum să gătești cu copiii? Eu am reușit să răspund acestor întrebări. Atelierul de gătit dedicat copiilor, o noțiune…
Acesta a fost primul meu atelier de gătit și vreau să vă spun că a fost un succes. Copiii au fost super impresionați și s-au descurcat de minune, chiar și cei de 3 ani. Am descoprerit alături de cei mici bucătăria și am pregătit împreună…
Rețete tradiționale. O daaaa. Gomboții cu prune fac parte din categoria deserturilor care îmi amintesc de strabunica mea. Și mi-e și rușine să recunosc dar nu am mai mâncat de mult și rău am făcut. Am uitat cât de buni sunt. Este pentru prima dată…
Galette cu prune. Este sezon de cules prune. Dar asta nu înseamnă că nu puteți face tarta asta și iarna din fructe congelate. Galette cu prune și mascarpone ! Pâte Brisée : 150 gr. făină 1/2 linguriță sare 2 lingurițe zahăr 120 gr. unt…
Încă o rețetă veche ardelenească: ciorbă de salată verde cu slăninuță și mămăligă sau mai popular așa – zamă de şălate. Asta-i una scurtă și clasică, de aci, de la Ardeal. Rețeta nu știu cât e de veche, dar oala de tuci folosită pe…
