[:en] Plăcintă cu cartofi , caşcaval şi ceapă verde Deci , fac eu curat printre cărţile mele de bucate şi găsesc una pe care cred că nu am deschis-o niciodată ( poate doar când am cumpărat-o). Cartea mea se numeşte „Reţete uşoare şi rapide”, că de , nu cumva să-mi complic viaţa cu cine ştie ce bazaconie. Răsfoind găsesc acestă reţetă care…

  „ I got nuts „. Multe şi curăţate, proaspete.  Şi ce faci când ai prea multe nuci : unul din deliciile orientului mijlociu, infama, minunata şi aducătoarea de carii – baclavaua tucească. Baclava turceasca    In primul rând aveţi nevoie de : o tavă cam de 35-50 cm.   …

    Ciorba de perișoare Din motive de acumulator descărcat şi mâini murdare ( mânjite de la format atâtea gogoloaie), avem doar fotografii cu preparatul final. Ştiu că nu e o scuză dar data viitoare când mai fac îmi iau asistent şi promit să fac mai…

[:en]   Vafe / Vafele / Waffles / Gaufre / Gofre  – Different Names For The Same Thing. Pentru că a fost un weekend bun, am avut şi ceva bun la micul dejun. Toată lumea ştie să facă pâine cu gem, dar când gemul ăsta ajunge pe…

Valea Muresului In weekend am fost din nou la munte. Se simte deja un aer de iarnă , acel miros specific, inconfundabil , şi nu mă refer la cârnaţi şi sarmale ci la mirosul frigului , care iţi lipeşte nările şi iţi face să-ţi lăcrimeze ochii , când iţi poţi vedea aburii respiraţiei. Şi cum orice ieşire din cotidian începe cu o fotografie, iar am făcut mai mult de o grămadă ,…

plăcintă cu mere     Ce-i mai tare şi mai tare decât Plăcinta cu mere ????  Plăcinta cu mere şi cu afine roşii A.K. A. Apple and Cranberry Pie. Este plăcinta cu care am sărbătorit un an de blogger-eală .        O plăcintă potrivită şi pentru Crăciun dacă luaţi în considerare brăduţi din crustă.       Blatul şi Crusta: 500 gr. făină 350 gr.unt tăiat în…