[:en] Clătite/ plăcinte din cartofi cu bacon şi blue cheese Să ridice mâna sus cine ştie ce se mai poate face din cartofi fierţi . Dar din cartofi , bacon şi brânză cu mucegai ?? şi nimeni… nimic… ok, vă spun eu… Plăcinte sau clătite… oricum este vorba nişte aluat şi de prăjeală … Potato Latkes Am avut nişte cartofi fierţi , răciți şi curăţaţi , pe care i-am dat prin răzătoare……

        Cu siguranţă fiecare din voi aţi mâncat cel puţin o dată în viaţă French toast sau poate se numeau friganele ori bundas. Dar indiferent de denumire pâinea cu ou e una singură . Şi dacă adăugaţi deasupra nişte compot proaspăt de fructe de pădure , care zac în congelator ( „ Cum să congelezi aproape orice…„ ) este ideal pentru micul dejun. Poate e…

      Sunt convinsă că la fel vi se întâmplă şi vouă. Cumpăraţi carne tocată pentru un anume preparat şi întotdeauna cantitatea cumpărata nu este ok , ori e prea mult ori e prea puţin . Eu în general cumpăr prea multă şi atunci rămâne ” pe stoc „.  Am făcut  Ciorbă de perişoare şi bineînţeles că a mai rămas carne tocată suficientă pentru o porţie de Chifteluţe tradiţionale româneşti cu sos de roşii. Pentru Chifteluţe  :…

Lapte de pasăre O şleahtă de mame bune rău pofteau într-o zi la acest preparat , al cărei denumire nu are nici o legătură cu preparatul final. So , pentru că le iubesc şi pentru că am vrut să fiu de folos şi altcuiva am hotărât să-l pregătesc pentru ele the easiest way possible.  Ile Flottante sau…

[:en] Plăcintă cu cartofi , caşcaval şi ceapă verde Deci , fac eu curat printre cărţile mele de bucate şi găsesc una pe care cred că nu am deschis-o niciodată ( poate doar când am cumpărat-o). Cartea mea se numeşte „Reţete uşoare şi rapide”, că de , nu cumva să-mi complic viaţa cu cine ştie ce bazaconie. Răsfoind găsesc acestă reţetă care…

  „ I got nuts „. Multe şi curăţate, proaspete.  Şi ce faci când ai prea multe nuci : unul din deliciile orientului mijlociu, infama, minunata şi aducătoarea de carii – baclavaua tucească. Baclava turceasca    In primul rând aveţi nevoie de : o tavă cam de 35-50 cm.   …