Sezon de făcut dulcețuri.  Azi vișine întregi. Sau poate vișine cu zmeură….   Nu cumpărați mai multe vișine decât aveți răbdare să desâmburiţi.  De obicei eu am răbdare (cu ajutorul unei agrafe de par ) să las fără sâmburi vreo 3 kg, după care mă plictisesc . Căutați să cumpărați vișine mari, cărnoase şi zemoase.     Mai există bineînțeles şi o altă variantă şi anume să primiți vreo câteva kg de vișine şi atunci nu mai puteți alege nimic. Acesta a fost şi cazul meu.  Aşa că fără nici…

pui în bere   Sâmbătă din cauza vremii proaste nu am putut ieși din casă …Păcat … Aşa că dacă tot am rămas acasă, m-am pus pe gătit … Am tot sperat să ne invite cineva la masă … Dar am rămas cu speranța…     Aveți nevoie de: * 1 cană de bere neagră (dacă nu aveți, merge şi blondă)  * 1 linguriță de…

 Deoarece mai avem încă  multe ouă în frigider şi  Pavlova mea cu mango  a avut un succes neașteptat, am încercat azi acelaşi desert dar cu câteva modificări. Aveți nevoie de: – 7 albușuri de ou   – 300 gr. zahăr pudră   – 4 lingurițe de făină, cernută   – 1 linguriță oțet alb – 300 ml smântână pentru frișcă – 200…

Simplu, uşor, incredibil de delicios……..Un meniu perfect pentru un prânz la îndemâna oricui… Aveți nevoie ( pentru 2 persoane) de : un mușchiuleț de porc – de vreo 300 gr. 70 g unt sare, piper proaspăt măcinat În primul rând curățam mușchiulețul de pielițe şi apoi tăiem carnea în felii ( mai groase) . Apoi condimentăm carnea cu sare şi piper proaspăt măcinat. Într-un vas roman…

Bezelele erau dulciurile mele preferate din copilărie.  Au fost şi  prima mea experiență culinară.  Prea multe ouă în frigider m-au determinat să aleg din nou acest desert, poate de această dată puțin mai complicat . Un simplu search şi am găsit ceea ce căutam pentru…

Astăzi de dimineață m-am trezit cu un chef de viaţă care mi-a fost spulberat imediat ce am văzut că afară plouă din nou…M-am săturat de vremea asta rea…Vreau să vină soarele … Aceasta este o rețetă fără cantități . A fost făcută după ochi. Câteva bucăți de pui ( eu aveam în frigider o caserolă mix de pui- câteva pulpe şi câteva aripi), puţin ulei…