Şi a venit şi 1 Mai.  Preafrumoasa Lună Mai, sau Florar, cum se numește în popor , o lună perfectă pentru a te îndrăgosti… asta în cazul în care nu ai făcut-o deja… Cu 1 Mai încep și ieșirile la aer liber, deci vremea grătarelor.…

[:en] Mmmmm, ciocolată, multă ciocolată…. ciocolată de casă simplă, tradițională sau în două culori sau poate  the ultimate chocolate experience. Pentru ciocolata de casă tradițională aveți nevoie de: 150 ml apă 400 gr zahăr 100 gr unt 250 gr lapte praf 50 gr cacao esență vanilie sau esență…

Ieri ne-a fost tare poftă de niște ciocolată de casă și am trimis gașca după cele necesare.ȘI bineînțeles că m-am ales cu cantități duble din fiecare .. şi cum aveam prin casă două rețete , am făcut două tipuri de ciocolată de casă: simplă, tradițională…

  Vă spun drept nu mă prea dau în vânt după carnea de miel. Decât cea preparată de mama. Sau poate încă nu am găsit bucătarul care să facă din ea ceva ce să-mi placă. De fapt nu îmi place mirosul, cred. Aceasta este o rețetă moștenită de la mama, care face mielul să nu miroase a miel…

Acestea sunt un altfel de aperitiv şi simplu şi delicios, sau garnitură, dacă preferați. Aproape aceeași rețetă ca și pentru coajă de cartofi la cuptor( aka :potato skins), dar cu o poftă de mâncare … şi mult mai ușor! Ideal atunci când ai companie, o…

    Vreau să vă spun un singur lucru. Am încercat de multe ori să fac ceea ce se numește  la americani Crispy Strips, dar de fiecare dată parcă ceva nu era în ordine cu rețetele mele. În sfârșit am găsit ceea ce căutam. O…