 |
| Prăjiturele cu unt |
De când Rareş a primit scrisoarea de la Moşu’ nu aud altceva decât :
” – Mama , trebuie să facem prăjituri pentru reni. Dacă nu-mi lasă cadou va fi din cauza ta .”
Şi ca nu cumva să fie vina mea , am făcut o grămadă de prăjituri , de toate formele , culorile şi mărimile ca să-l mulţumim pe Moş.
Bineînţeles totul s-a realizat sub atenta supraveghere a copchilului nerăbdător.
 |
| Prăjiturele cu unt |
Pentru cca. 60-65 de bucăţi , în funcţie şi de formele folosite aveţi nevoie de :
250 gr. făină
1 vârf cuţit praf de copt
150 gr. unt
125 gr. zahăr
1 ou
2 plicuri zahăr vanilat
1 vârf cuţit sare
1. Făina împreună cu praful de copt se cerne într-un caston. Se adaugă untul la temperatura camerei şi apoi în ordine zahărul, zahărul vanilat, oul şi sarea . Se încorporează cu grijă şi se frământă cu mâna rece până se obţine un aluat omogen. Se înveleşte în folie de aluminiu şi se bagă la frigider cam 30 min.
 |
| Prăjiturele cu unt |
În timp ce eu frământam copiii au ales cu foarte mare atenţie formele pe care urma să le folosim. Avem în dulap vreo 100 de forme dar doar astea 7 au fost pe placul lor.
2. Se încălzeşte cuptorul la 180 grade. Se presară făină pe suprafaţa de lucru. Aluatul se împarte în 3-4 porţii şi se întinde cu sucitorul până la aprox. 2 mm grosime.
Prăjiturelele se decupează cu diferite forme. Se pot presăra deasupra nuci , migdale sau orice fel de ornamente pentru prăjituri aveţi în dotare.
 |
| Prăjiturele cu unt |
3. Tava se tapetează cu hârtie de copt şi se dau la cuptor 7-10 min.
 |
| Prăjiturele cu unt |
4. Prăjiturile împreună cu hârtia pe care s-au copt se aşează spre răcire pe un grătar. Pentru păstrare se pot depozita în cutii de tablă sau plastic.
Deci grăbiţi-vă că acuş acuş ajunge Moşu’ şi vă găseşte bălind pe net.
 |
| Prăjiturele cu unt |
 |
| Prăjiturele cu unt |
Vă doresc un Crăciun fericit casa plină de daruri , multe bucurii, sănătate şi mai ales vă doresc ca spiritul Crăciunului să vă lumineze aceste zile magice.
 |
| Prăjiturele cu unt |
 |
| Prăjiturele cu unt |
Mulţumesc pentru vizită !!!!
Super super! Era invers, renii sunt ierbivori:)
mulţumim… era cât pe ce să facem o greşeală …8-}8-}8-}
Cand se aplica glazura de la Dr. Oetker, inainte sau dupa coacerea fursecurilor?
glazura o aplici totdeauna după ce s-au copt şi răcit 🙂