Muffins cu rubarbă  Ingrediente: 125 gr. făină 75 gr. zahăr ½ linguriță scorțișoară 1 ou 1 fir de sare ½ linguriță praf de copt un vârf de cuțit bicarbonat 125 ml. iaurt grecesc 2% 50 gr. unt topit esență de vanilie rubarbă tăiată cuburi…

Atelier de gătit pentru copii – Rulouri cu scorțișoara ALUATUL pentru rulouri cu scorțișoara sau cinnamon rolls 250 gr. făină ( depinde de cât cere aluatul) 1/4 plic praf de copt 1/8 linguriță de bicarbonat 140 ml. iaurt grecesc 10% 50 gr. unt 82% grăsime ( la…

Încă un atelier, încă o provocare. Aluatul franțuzesc a fost preferatul copiilor, ca să nu mai vorbim de dulceața de vișine. Povestea despre tapioca, ce este și la ce e bună a fost de asemenea pe placul lor. Cu siguranță vor cere părinților să folosească…

Un nou an și primul atelier. Copiii ăștia mă uimesc în fiecare zi iar zâmbetele lor îmi încălzesc sufletul. Știu că sună siropos dar așa simt, cu toate că nu e stilul meu. Nu știu dacă e ok să vă povestesc despre utilitatea acestor ateliere…

Atelier de gătit dedicat copiilor în apropierea Crăciunului. Atelier de pregatit si ornat turta dulce. Cadouri homemade. Nu am cuvinte să vă povestesc cât de frumos a fost. Aromele Crăciunului se simțeau încă din stradă și întreg cartierul a fost învăluit în parfum de turtă dulce. Ce să vă spun… a fost o nebunie de atelier.

  Toate lucrurile bune se întâmplă în bucătărie. De fiecare dată când încep un atelier mă gândesc cu puțină teamă că s-ar putea să nu reușească, să nu crească aluatul, să nu se coacă la timp, să fim în întârziere, să se întâmple ceva neprevăzut…