Vargabeles este prima mea rețetă tradițională documentată și pregătită pentru a susține cultura culinară locală, prin care intenționez să susțin bunul gust și să promovez diversitatea și toate acestea pentru campania Selgros. Cum sună textul ăsta?? parcă am făcut un jurământ !!  Da, sunt din…

Rețeta tradițională de pasca- aluat dospit, de cozonac, frământat în mașina de pâine, cu împletitura tradițională, umplutura de brânză cu stafide.

          Brioșe cu brânză Pentru că nu mă prea dau în vânt după Pască, m-am gândit eu cum să fac și ce să fac ca să mulțumesc pe toată lumea. Anul trecut am făcut o pască mare și bună, dar din…

Vargabeles – budincă de tăiţei cu brânză   Ce e aia Vorgobelesh ??? ei bine, este o budincă cu paste. Şi cum la noi în casă zilele astea pastele sunt la mare cerere, am făcut și aşa ceva. Chiar dacă ceea ce am pregătit eu…

    Crema de branza. Cum să fac crema de brânză cu mărar și ceapă verde Am ajuns să fac acestă cremă de brânză din întâmplare. Am primit săptămâna trecută un litru de lapte proaspăt muls și bineînțeles că am uitat că trebuie fiert cât…