Lichiul (sau hencleș) cu fructe este o prăjitură tradițională săsească din Ardeal. Are la bază un aluat pufos dospit, un strat generos de fructe proaspete de sezon (cirese si piersici) și o cremă fină de griș.

  Pulled pork nu este o rețetă pentru zilele în care ne grăbim. Este pentru diminețile în care aprindem Kamado-ul și lăsăm carnea să se gătească lent, în ritmul ei. De data aceasta am folosit o pensulă din ierburi proaspete și am uns carnea din…

  De ce îmi place să mă joc cu aluatul? În primul rând tot procesul de frământare, dospire, pregătire este terapeutic și te relaxează. Gătitul poate fi un mod excelent de deconectare. În al doilea rând mirosul de pâine sau de dulciuri proaspete depășesc orice…

  Pâinea cu unt aromatizat este o alegere delicioasă și sănătoasă, care îmbină gustul bogat și cremos al untului cu notele subtile de arome adăugate, precum leurda sau alte ierburi proaspete. Textura moale și pufoasă a pâinii se potrivește perfect cu untul aromatizat, creând o…

Adolescenții și bucătăria Relația adolescenților cu bucătăria poate varia în funcție de mai mulți factori, precum cultura familială, obiceiurile alimentare și nivelul de interes pentru gătit. Uneori, adolescenții pot avea o relație limitată cu bucătăria, preferând să se bazeze pe mâncărurile pregătite de părinți sau…

  Rulourile ( rolls)  cu scorțișoară și portocale roșii  sunt un desert delicios și aromat, perfect pentru a fi savurat într-o zi friguroasă. Am făcut aceste rulouri dintr-un aluat pufos, presărat cu scorțișoară și zahăr brun, decorat cu o glazură de portocale roșii. Textura aluatului…