Conserve si gemuri

Dovlecei murati

Dovlecei murati

  Ce faci când vine iarna și tu mai ai încă în gradină o grămadă de dovlecei înfloriți ?? tanana îi pui la murat. Anul acesta a fost un an nebun și aici vorbesc despre ceea ce s-a întâmplat în grădina mea…a fost un an […]

Ardei copti

Ardei copti

Vă mai aduceți aminte de platourile cu sandwich-uri de la petreceri de când erați copii?? Parcă toate erau gri… Ce minune era atunci când mai adăugă cineva câte o frunză de salată în sandwich și nu doar ca să orneze farfuria…sau asta e și mai […]

Ciuperci rustice

Ciuperci rustice

Ciuperci rustice Ciupercile astea am fost convinsă că nu vor avea succes… adică sa nu mă intelegeti greșit : rețeta este minunată adaptată după Jamie, dar ai mei sunt tare fițoși și parcă era prea mult ulei și oțetul care trebuia fiert și ochii mei […]

Ketchup de casa

Ketchup de casa

  Este o rețetă foarte bună și se obține un ketchup de vis, dar să nu mă înjurați deoarece este munca și sunt vase murdare. Ingrediente pentru 1 L ketchup 2 kg roșii galbene sau roșii sau portocalii 6 ardei mari galbeni sau roșii 2 […]

ardei iuți în oțet

ardei iuți în oțet

ardei iuți Am o slăbiciune pentru ciorba de burtă…aia făcută de mama…este ceva de nedescris 🙂 Și ca să ajut eu fac pișcosul pentru ciorbă. Pișcosul ăsta și ciorba de burtă se completează perfect. Ingrediente: ardei iuți proaspeți ceapă albă sare pentru murături oțet de […]

Castraveți murați în saramură

Castraveți murați în saramură

  recipe also available in English Castraveți murați Cum murăturile sunt nelipsite de pe mesele noastre, mai ales când vine frigul şi deoarece au apărut pe piaţă castraveţii aceia mici, cu seminţe mai puţine şi mult mai gustoşi decât cei care apar toamna, am sunat una bucată bunică maestră în de-ale cămării și am obținut rețeta familiei pentru Castraveți în saramură. […]