[:ro]Clătite cu zucchini și iaurt[:en]Zucchini Yogurt Pancakes[:]

[:ro]Clătite cu zucchini și iaurt[:en]Zucchini Yogurt Pancakes[:]

28 Comments

[:ro]

Clătite cu zucchini și iaurt

 
Este atât de urât afară încât nici chef de gătit nu am…așa că azi am încercat ceva super ușor, care în final s-a dovedit a fi de mare efect și foarte gustos !!

Ingrediente :

 2- 3 zucchini/dovlecei dați prin răzătoarea mică și scurși
80 gr. iaurt
100 gr. făină cernută
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat
60 ml. lapte
2 albușuri mari
 sare și piper

metoda

 
Dovlecelul dat prin răzătoare se amestecă cu albușul, iaurtul și laptele. Tot amestecul se omogenizează cu ajutorul unei furculițe.
În alt vas se amestecă făina trecută prin sită cu praful de copt și bicarbonatul. Adaug făina peste dovlecel și amestec bine, cu aceeași furculiță. În final adaug sare și piper după gust.
 

Clătite cu zucchini și iaurt

 
Încing tigaia, o ung ușor cu puțin unt și cu ajutorul unei linguri formez clătitele. Când încep să apară bule la suprafața clătitei o întoarceți.
 

Clătite cu zucchini și iaurt

 
și gata. Mai simplu și mai delicios nu există !!!
Noi le-am servit cu ceapă verde, avocado, smântână și pesto.
 Poftă bună !!!!
 
 
 
 

[:en]


  • 2-3  grated and drained zucchini
  • 80 gr. yogurt
  • 100 gr. sifted all-purpose flour
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 60 ml. milk
  • 2  egg whites
  • salt and pepper

 

In a large mixing bowl stir together using a fork : grated zucchini with egg whites, yogurt and milk.

In another bowl mix: flour with baking powder and baking soda.

Add flour over zucchini mixture and stir well with the same fork. Finally add salt and pepper to taste.

 

 
Brush a little butter or spray nonstick cooking spray on the hot pat, and spoon batter into the desired sized pancakes.
Cook until edges are dry and little bubbles appear on the surface, about 2 minutes- then flip over.
 
 
and ready to be eaten. Simple and delicious !
We have served them with fresh scallions, avocado, sour cream and pesto.
 Enjoy!!
 
 

[:]


Related Posts

Pavlova for Luv

Pavlova for Luv

    Azi e V’day…  Adevărul este că eu nu prea sunt un V’day person ( nu aruncați cu pietre, dar așa sunt eu ), dar când este vorba de mâncare nu pot spune nu. Așa că pentru mine această sărbătoare este ocazia ideală pentru […]

[:ro]Homemade Dulceata de lapte sau Dulce de Leche[:en]HOMEMADE Dulce de Leche[:]

[:ro]Homemade Dulceata de lapte sau Dulce de Leche[:en]HOMEMADE Dulce de Leche[:]

[:ro]        Aveți răbdare ??? ei dacă nu aveți așa ceva mai bine nu vă apucați de această dulceață. Vă spun pentru că trebuie să vă mutați lângă oală vreo câteva ore bune și nu aveți timp de nimic altceva, multitaskingul nu e […]



28 thoughts on “[:ro]Clătite cu zucchini și iaurt[:en]Zucchini Yogurt Pancakes[:]”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.