Comfort food Archives » Pagina 2 din 4 » Bucătăria familiei mele

Comfort food

Zuppa Toscana

Zuppa Toscana

Am locuit vreo 3 ani în New York după ce am terminat facultatea. Fără griji și fără copii. M-am întors cu multe amintiri frumoase dar din punct de vedere culinar Zuppa asta a câștigat premiul de ” cel mai probabil să revin în State numai…

Lasagna rolls cu ricotta si spanac, salsiccia si marinara

Lasagna rolls cu ricotta si spanac, salsiccia si marinara

Lasagna rolls cu umplutură de ricotta și spanac, în sos de roșii marinara cu salsiccia. Lasagna întoarsă sau ce poți face cu foile de lasagna

Supa cremă de broccoli și zucchini

Supa cremă de broccoli și zucchini

Supa perfectă pentru sezonul rece.  O supă sănătoasă, ușor de făcut și foarte gustoasă. Cum ar spune americanul Comfort food.
Niște zucchini, câteva flori de broccoli, Emmentaler și ai făcut o supă cremă de te lingi pe degete.

Supă cremă de roșii cu burrata

Supă cremă de roșii cu burrata

  Cea mai bună supă din acest an. Și nu o spun pentru că am făcut-o împreună cu brunetul meu. Ci pentru că s-a potrivit foarte bine cu noi. Am repetat-o de foarte multe ori și așa am ajuns la acestă concluzie. Noi nu suntem…

Conopidă gratinată la cuptor

Conopidă gratinată la cuptor

  Eu gătesc conopida în diferite feluri dar parcă tot gratinată este cea mai bună. INGREDIENTE PENTRU CONOPIDĂ Gratinată   conopidă, desfăcută în buchete mari 4 linguri unt nesărat, împărțit în 2 3 linguri făină 2 căni de lapte fierbinte un vârf cuțit nucșoară rasă…

Bagels – rețeta homemade

Bagels – rețeta homemade

„Un bagel, uneori și beigel este un produs de patiserie originar din Polonia, făcut din aluat cu drojdie, care în mod tradițional se rulează manual în formă de inel. Cel mai vechi document conservat care menționează Bagel sunt izvoarele iudaice din Cracovia din 1610. Bagel,…