Această prăjitură este un deliciu mai ales atunci când aveţi posibilitatea de a utiliza piersici proaspete. Şi ce bine că sunt pline pieţele de fructe. Este o prăjitură simplă , care nu dă prea multă bătaie de cap, dar este de mare efect mai ales dacă adăugaţi lângă şi puţină îngheţată. 1 cană de unt la temperatura camerei- 200 gr.…
E vremea cireşelor și a vișinelor . Deși pandișpanul este o prăjitură clasică franțuzească, el își are originea în orașul Genova din nordul Italiei. El se deosebește de pandișpanul obișnuit prin faptul că ouăle sunt bătute întregi în loc să fie separate în albușuri și gălbenușuri. Aluatul pufos și auriu , plin de cireșe transformă acestă prăjitură într-un adevărat deliciu al sezonului, o desfătare la ora ceaiului. Aveți nevoie de : 4 ouă la temperatura camerei 120 gr. zahăr tos 120 gr. făină 20 gr. unt topit și răcit…
Aceasta este o rețetă ungurească– meggyes lepény .Un desert simplu de făcut în cazul în care aveți prin bucătăria dvs. niște vișine care au scăpat nemâncate . Acestă prăjitură este uneori servită la micul dejun şi este similară și cu prăjitura cehoslovacă cu cireșe, numita Bublanina . Lepény se referă la forma pătrată sau dreptunghiulară a prăjiturii dar în zilele noastre acestă prăjitură poate fi coaptă și într-o tavă rotundă sau chiar o tigaie . Important este să rețineți cum se face aluatul deoarece Lepény se poate face cu orice fructe de sezon, brânză de vaci, nuci, gemuri și fructe confiate. Pentru aprox. 6 porții sănătoase de Prăjitură cu vișine aveți nevoie de: jumătate de kilogram de vișine proaspăt spălate și fără sâmburi 150 gr. unt la temperatura camerei…
Brioșe cu merișoare ! Am găsit cranberries (merișoare) proaspete la noi în piață și am fost mai mult decât încântată, pentru că nu am mai făcut de mult și îmi era tare dor de niște Cranberry Muffins. Pentru a face 12 brioșe cu merișoare…
Un desert delicios tradițional italian, care iese minunat de fiecare dată și foarte ușor de realizat. Eu prefer să îl fac vara deoarece nu are nevoie de cuptor ci de frigider. Este desertul ideal de a fi servit a doua zi, după ce s-a răcit bine și s-a îmbibat cu toate aromele.…
Papanașii fierți îmi amintesc de copilărie. Îmi făcea mama ori de câte ori avea ocazia, iar eu îi puteam mânca și dimineața și la amiază și seara. Şi bineînțeles copiii mei au moștenit acest lucru. Avem nevoie de : – un pachet brânză proaspătă de vaci – 2 -3 linguri de făină – 1 ou mare sau 2 ouă mai mici – 3 linguri griș– un…
