Și uite așa a trecut și petrecerea de la birou…unde fiecare s-a prezentat cu diferite preparate culinare care mai de care, făcute de alții ca doar cine mai are timp de gătit în ziua de azi, dar din păcate mai toate reci.

Bineînțeles aici e vorba despre mine deci să mă laud puțin. Am pregatit minunea de cu seară urmând ca a doua zi să o servesc fierbinte colegilor de birou. Și cum am făcut asta vă întrebați?? Și dacă nu va întrebați eu tot vă spun..

Acasă am lăsat totul pregătit…..dimineață am dus copiii pe la școli și m-am dus liniștită la birou…acolo forfotă, toată lumea cu farfurii și farfurioare, prăjituri cu mere și alte minuni…eu nimic…

Pe la ora amiezii dau fuga să iau copiii de la școli și să-i las acasă…Urc în grabă…Cuptorul foarte deștept era deja încălzit și mirosea divin … până am terminat de despachetat copiii plăcintă mea a fost gata.

Imaginați-vă cum mirosea biroul … Galette 

Ingrediente:

• aluat foietaj din comerț ( dacă nu sunteți fan puteți încerca rețeta de Pâte Brisée )
• pesto
• roșii cherry
• mozzarella
• zucchini
• felii bacon
• sare și piper
• oregano
• un ou

Metoda:

Încălziți cuptorul la 180 ° C.

Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru aluat. După ce ajunge la temperatura camerei este gata de utilizare .

Rulați aluatul pe masa de lucru presărată cu făină. Decupați aluatul astfel încât să obțineți o formă rotundă. Transferați aluatul pe foaia de copt cu mare grijă, să nu se rupă.

Ungeți bine de tot centrul aluatului cu pesto, lăsând aproximativ 3-4 cm margine neacoperită. Așezați mozzarella ruptă în bucăți, roșiile cherry tăiate în jumătate și feliile de zucchini. Presărați cu oregano, sare și piper după gust. Final touch: pe toată suprafața plăcintei așezați feliile de bacon.

Marginile se pliază ușor peste umplutură și se pensulează cu oul bătut.

Se transferă cu tot cu foaia de copt în tavă și se dă la cuptor, până aluatul devine auriu, vreo 25-30 min.

 Se servește caldă.

La cât mai multe petreceri de birou reușite !!!

Galette cu pesto, rosii si mozarella

2013-12-17 09:06:50

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. aluat foietaj din comerț ( dacă nu sunteți fan puteți încerca rețeta de Pâte Brisée )
2. pesto
3. roșii cherry
4. mozzarella
5. zucchini
6. felii bacon
7. sare și piper
8. oregano
9. un ou

Instructions

1. Încălziți cuptorul la 180 ° C.
2. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru aluat. După ce ajunge la temperatura camerei este gata de utilizare .
3. Rulați aluatul pe masa de lucru presărată cu făină. Decupați aluatul astfel încât să obțineți o formă rotundă. Transferați aluatul pe foaia de copt cu mare grijă, să nu se rupă.
4. Ungeți bine de tot centrul aluatului cu pesto, lăsând aproximativ 3-4 cm margine neacoperită. Așezați mozzarella ruptă în bucăți, roșiile cherry tăiate în jumătate și feliile de zucchini. Presărați cu oregano, sare și piper după gust. Final touch: pe toată suprafața plăcintei așezați feliile de bacon.
5. Marginile se pliază ușor peste umplutură și se pensulează cu oul bătut.
6. Se transferă cu tot cu foaia de copt în tavă și se dă la cuptor, până aluatul devine auriu, vreo 25-30 min.

Notes

1. Se servește caldă.

Bucătăria familiei mele https://alexjuncu.ro/

Galette