Știu că este o rețetă banală și că nu există gospodină care să nu știe să facă salată de vinete. Dar în fiecare gospodărie are alte preferințe. De ce??? pentru că fiecare o face după rețeta învățată acasă.  Ei bine aceasta este rețeta mamei mele. În primul rând faceți rost de vinete.  Aveți…

  Pentru început vreau să vă spun un secret.  In cazul în care nu sunteți vegetarian, probabil vă place să mâncați bacon. Vă este foarte clar motivul pentru care  a devenit unul dintre alimentele cele mai populare de pe planetă. Datorită acestui fapt sunt convinsă că  v-ați întrebat…

      Este vară şi ar fi fost indicat să pregătesc acest preparat culinar în aer liber… deoarece mirosurile degajate în bucătăria mea au insistat să rămână în toată casă vreo 2 zile.  Dar a meritat pentru că aceste frigărui de porc responsabile pentru miros și fum au fost delicioase. Pentru…

      Conopida gratinată este un preparat culinar specific franţuzesc: cremoasă, uşoară şi delicioasă.  Este un alt mod excelent de a mânca legume. Ceva minunat se întâmplă atunci când se combină conopida cu sosul Béchamel şi cu diferite feluri de brânză …  Sosul de brânză este perfect pentru conopidă ( broccoli sau amândouă).   Aveţi nevoie de : –  o conopidă de vreo 700 gr. desfăcută în bucheţele –  50 g mozzarella rasă…

    Mușchiulețul de porc are o aromă intensă şi caracteristică, este mai puţin gras şi nu trebuie preparat timp îndelungat, altfel se întărește. Cred că de aceea în ultimul timp am ales să gătesc din acest tip de carne diferite preparate culinare. Cantitățile vi le…

Farmecul gătitului în aer liber…. Odată cu venirea căldurii începe şi un nou sezon pentru cei care dețin o terasă mai mare sau o casă la țară, dar şi pentru cei pasionați de ieșirile cu cortul, dincolo de căldura înăbușitoare a orașului.  Nici nu știți câte se pot face cu un grătar, ingrediente şi rețete bune.   Petru 4 persoane aveți nevoie de : 7-8 pulpe de pui dezosate  2 lămâi 1 linguriță muștar boabe 2 linguri muștar dulce 1 linguriță de miere sare şi piper 2…