Ce pot să vă spun … e bună, e bună rău… cheesecake cu ananas și poate ar fi și mai bună cu ananas proaspăt, dar în cazul meu ananasul proaspăt a fost un eșec. Adică am cumpărat ananasul, am respectat toate indicațiile…

      Cremă de brânză   Mama îmi povestea despre copilăria mea culinar vorbind. „-  Mai ţii tu minte ce de minuni întindeam noi pe pâine când erați mici ? „ „- Mamă dragă nu prea, dar în schimb știu ce minuni pregăteam în…

Mergând pe aceeași idee, azi cheesecakes cu fructe de pădure  în varianta individuală. crusta  25 gr. migdale măcinate 125 gr. biscuiți digestivi 1 pișcătură ghimbir măcinat 80 gr. unt topit crema de brânză 400 gr. cream cheese 100 ml. smântână 110 gr. zahăr pudră 1…

   Am de făcut o mărturisire: niciodată nu am fost mare fan al prăjiturii cu brânză.  Dar această prăjitură este altfel. Textura ei este delicată, este combinația ideală între dulce și aromat, este cremoasă, netedă, bogată, este dulce dar-nu-prea-dulce. Este genul de prăjitură care îți…

    12  Muffins : 200 gr. făină 150 gr. zahăr fin 2 ouă 100 gr. unt topit  1 linguriță cu vârf praf de copt o pișcătură sare 300 gr. piure de dovleac 2 mere curățate și tăiate în cuburi 1 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță…

      Cupcakes cu ciocolată. Și uite așa așteptăm noi noaptea de Halloween. Și ce dacă e obicei împrumutat de la alții? Atâta timp cât ne adună și intră în categoria Precious Family Time, sunt de acord cu orice. Am început pregătirile din timp…