Eu gătesc conopida în diferite feluri dar parcă tot gratinată este cea mai bună. INGREDIENTE PENTRU CONOPIDĂ Gratinată   conopidă, desfăcută în buchete mari 4 linguri unt nesărat, împărțit în 2 3 linguri făină 2 căni de lapte fierbinte un vârf cuțit nucșoară rasă…

 Și ce faci când deschizi frigiderul și găsești o conopidă pe care ai tot împins-o în spatele sertarului și care strigă să fie gătită?? o pui la fiert…și dacă tot ai fiert-o,  o faci gratin și apoi te lingi pe degete mirat de ce ai…

   Lasagna… atâtea feluri, atâtea rețete… poate fi vegetariană sau poate fi cu brânză multă  – cu pesto, ricotta și spanac Yumm!!  – zucchini și prosciutto,  dar mai ales cu carne tocată … sunt multe, foarte multe variațiuni pe tema.     Multă lume este…

  macaroane cu brânză O rețetă scurtă, clasică și rapidă, dar tare dragă nouă… sau cel puțin mie care am crescut cu așa ceva… Mmmmm foarte bun !!! Iară pe copii i-am dat pe spate cu prezentarea . Fără prea multă introducere, știu că v-am…

      Conopida gratinată este un preparat culinar specific franţuzesc: cremoasă, uşoară şi delicioasă.  Este un alt mod excelent de a mânca legume. Ceva minunat se întâmplă atunci când se combină conopida cu sosul Béchamel şi cu diferite feluri de brânză …  Sosul de brânză este perfect pentru conopidă ( broccoli sau amândouă).   Aveţi nevoie de : –  o conopidă de vreo 700 gr. desfăcută în bucheţele –  50 g mozzarella rasă…