[:en] Nu mă huliţi …. Ştiu că a trecut acea perioadă a anului în care pieţele şi grădinile erau pline de legume şi fructe, o nebunie de culori şi arome , dar poate vă va fi de folos la anul… Ar fi bine dacă ar exista o metodă prin care fructele şi legumele să îşi păstreze aproape în întregime substanţele nutritive, culoarea şi aroma…

[:en] ” Mama, mama … noi ce mâncăm diseară ????” a fost întrebarea care m-a trezit brusc la realitate. Atunci mi-am dat seama că vacanţa s-a sfârşit cu adevărat. Din fericire am găsit un răspuns foarte repede: „În seara asta pizza la toată lumea !!!”. Trebuie  să fac ceva să-mi găsesc urgent cooking mojo-ul meu dat dispărut. Am 3 bărbați de hrănit aşa că nu prea am…

Rețeta de castraveți în oțet, castraveți bulgărești. Cum se pun castraveții pe iarna? Fără conservanți. cu ceapa, morcovi și muștar.

    Am început cu caisele, ar fi cazul să şi termin. După marmeladă, urmează gem. Nimic mai simplu şi mai delicios. Gem de caise. ( simplu devine însă după ce aţi curăţat de coajă caisele) Aveţi nevoie de:  *   2300 gr. de caise ( cântărite după ce le-aţi curăţat de coajă şi sâmburi) *   700 gr.…

Conopidă pane  O altă metodă ușoară de a pregăti conopida sau poate broccoli, de fapt se poate face acest lucru aproape cu orice legumă. Cu un sos de brânză sau de iaurt lângă, devine un aperitiv pe cinste. Aveţi nevoie de:   1 conopidă, desfăcută…

      Nu vi s-a întâmplat niciodată să vedeți o bucată de carne care să ceară să fie gătită într-un anume fel ?? Asta am pățit eu ieri și drept urmare m-am ales cu câteva felii din alea sănătoase de ceafă de porc, care…