Paste si Pizza

Paste cu 4 brânze – paccheri quatro formaggi

Paste cu 4 brânze – paccheri quatro formaggi

Cum faci un tort de macaroane?? Crescând la mama acasă nu am știut niciodată că există mai multe feluri de paste. Indiferent de forma lor toate erau macaroane pentru noi, cei mici.  Ei bine, copiii mei nu prea au auzit această denumire. Ei știu de […]

Pesto de leurdă

Pesto de leurdă

Mie imi place muntele și de mic copil mi-a plăcut să mă cațăr prin tot felul de locuri. Dar la cules de leurdă nu am ajuns niciodată. Ce are leurda cu cațăratul ? Da voi ce credeți că leurda asta crește oriunde? „Leurda (Allium ursinum) […]

Mini pizza pe blat cu iaurt

Mini pizza pe blat cu iaurt

Pizza cu iaurt –  este preferata copiilor mei…adică au ajuns la performanța de a o face singuri. Și de aceea este și preferata mea. E drept că mai trișăm și cumpărăm aluat proaspăt de la supermarket dar atunci când e nevoie de ceva rapid alegem […]

Atelier de gătit pentru copii – Mini Pizza

Atelier de gătit pentru copii – Mini Pizza

După atâtea ateliere de prăjiturit era cazul să pregătim ceva diferit. Acesta este și motivul pentru care am ales să facem pizza. Și nu oricum, ci de la zero cu aluat și tot tacâmul. Toți copiii s-au distrat de minune. Aluatul a fost unul simplu […]

[:ro]Paste artizanale cu usturoi și ulei de măsline ( Aglio, Olio e Peperoncino)[:]

[:ro]Paste artizanale cu usturoi și ulei de măsline ( Aglio, Olio e Peperoncino)[:]

[:ro] Am cumpărat împreună cu copiii cele mai colorate paste artizanale pe care le-am găsit în magazinul local dintr-un mic orășel din Italia. Ei le-au ales pentru că erau colorate și diverse forme, iar eu pentru că erau homemade din grâu de cea mai bună […]

Paste umplute cu ricotta si spanac, la cuptor

Paste umplute cu ricotta si spanac, la cuptor

Nouă ne plac pastele și de aceea avem în casă de toate formele, mai ales forme pe care nu le pot face eu. Paccheri sunt niște tuburi gigantice care se pot umple cu tot felul de umpluturi și care arată demențial aranjate în tavă, asta […]